Anforderungen an die Alkohol-Lieferservice: Wie kann man es legal und effizient machen?

Nutzen Sie unsere Checkliste, wenn Sie Ihren Alkohol-Lieferservice einrichten und wenn Sie den Verkauf von Alkohol zum Verzehr außerhalb Ihrer Trinkhalle vorbereiten, um sicherzustellen, dass Sie einen Lieferservice einrichten, der legal und profitabel ist.

Wie startet man einen Alkohol-Lieferservice?

1. Überprüfen Sie die örtlichen und staatlichen Richtlinien, um herauszufinden, welche Vorschriften für den Verkauf und den Konsum von Alkohol außerhalb von Lokalen für Ihre Situation gelten.
2. Besorgen Sie die erforderlichen Genehmigungen, Beschilderungen und Lieferwerkzeuge.
3. Bieten Sie eine Liefermethode an, die den Vorschriften Ihres Staates entspricht. Wenn Hauszustellung erlaubt ist, richten Sie Ihr eigenes Zustellsystem ein. Wenn Sie in einem der wenigen Staaten leben, die den Einsatz von Drittlieferdiensten für Bestellungen, die Alkohol enthalten, erlauben, müssen Sie einen konformen Drittlieferdienst-Verband gründen.
4. Bereiten Sie ein Takeout-Menü vor, das auf die Getränke auf Ihrer Speisekarte für alkoholische Getränke und Takeout-Lieferungen abgestimmt ist.
5. Kaufen Sie, falls zutreffend, die für die Zusammenstellung Ihrer Cocktail-Kits benötigten Materialien.
6. Kaufen Sie Krüge, Pints, Growler und Weingläser für Kunden, die diese zu ihrer Liefer- oder Mitnahmebestellung hinzufügen, um Ihren Umsatz zu steigern.

Obwohl die Bestimmungen sehr unterschiedlich sind, gibt es wiederkehrende Trends in den Regeln für das legale Anbieten von Alkohol-Lieferdiensten für zu Hause und zum Mitnehmen. Wir analysieren die gängigsten Alkohol-Lieferregeln und geben die besten Tipps für die Gründung eines Alkohol-Lieferdienstes.

Menü des Alkohol-Lieferservice

Damit Restaurants Alkohol liefern oder abholen können, ist es in den meisten Staaten erforderlich, dass der Bestellung Alkohol beigefügt ist. Dies gibt den Restaurants die Möglichkeit, eine kreative Speisekarte zu erstellen.

Egal, ob Sie eine Brauerei oder ein Restaurant mit einer umfangreichen Weinkarte haben, die Zusammenstellung einer Speisekarte bei der Bestellung von Alkohol spart Ihnen auf lange Sicht Geld. Vollständige Mahlzeiten sind teuer in der Herstellung und lassen sich nicht gut transportieren. Wenn Ihre Weinkarte gut gestaltet ist, ziehen Sie vielleicht sogar neue Kunden an. Hier sind einige Ideen für die Zusammenstellung eines Alkohol-Menüs.

Charcuterie-Brett

Charcuterie-Bretter sind ästhetisch ansprechend, leicht zu transportieren und bei Weinliebhabern sehr begehrt. Füllen Sie Ihr Charcuterie-Brett mit:

✔️ Pökelfleisch.
✔️ Exotische Käsesorten.
✔️ Eingelegtes Gemüse in einzigartigen Salzlaken.

Beladene Früchte

Machen Sie die perfekten Chips zu Ihrem Craft-Bier-Menü. Sie können die Pommes als Basis für eine Vielzahl von Belägen verwenden. Da sie mild im Geschmack sind, können Pommes frites sowohl zum erfrischendsten Sauerbier als auch zum stärksten Stout passen. Ziehen Sie in Erwägung, die folgenden Arten von geladenen Chips anzubieten:

• Aioli-Pommes.
• Trüffel-Pommes.
• Schmutzige Pommes.
• Poutine.

• Knoblauchfrucht.
• Jersey Shore Pommes.
• Rosmarinfrucht.
• Chili-Käse-Chips.

Chips und Dips

Chips und Salsas passen perfekt zu Ihren Margarita-To-Go-Bestellungen. Ideen für Salsas zur Kombination mit verschiedenen Margarita-Geschmacksrichtungen sind:

• Guacamole.
• Käse.
• Salsa.
• Schwarze Bohnen-Salsa.

Das Gesetz über offene Behältnisse betrifft die Abgabe von Alkohol

Die meisten Staaten, in denen Alkohol erlaubt ist, schreiben vor, dass Alkohol im original verschlossenen Behälter bleiben muss. Mit ein wenig Kreativität können Sie die Rentabilität Ihrer Cocktails erhöhen, indem Sie ästhetisch ansprechende, selbstgemachte Cocktail-Kits herstellen. Hier erfahren Sie, wie Sie Ihre Signature-Cocktails verkaufen können, ohne die Flaschen zu öffnen.

Cocktail-Kit-Artikel:

1. Cocktail-Rezeptkarte.
2. Flaschen mit Alkohol.
3. Flaschen mit einfachem Sirup.
4. Ihr Signature-Mix.
5. Cocktail-Garnitur:

• Getrocknete Kalkräder.
• Oliven-Cocktail.
• Essbare Blumen.
• Kirschen.
• Kandierter Ingwer.
• Geriebener Zimt.
• Zweige von Lavendel und Thymian.
• Segmente, Twists und Scheiben von Früchten.

Wenn die Alkoholgesetze Ihres Staates Ihnen nur den Verkauf von Wein und Bier für den Außer-Haus-Konsum erlauben, können Sie Ihren Bier- und Weinlieferdienst erweitern, indem Sie Ihren Kunden den Kauf von Weingläsern, Krügen, Growlern oder Pints ermöglichen.

Obwohl Sie die Lockerung der Alkoholgesetze nutzen können, um Ihr Unternehmen vor der Pandemie zu schützen, müssen Sie vorsichtig sein. Die Vorschriften für die Abgabe von Alkohol variieren nicht nur von Staat zu Staat, sondern auch von Bezirk zu Bezirk, und die Regeln ändern sich ständig. Überprüfen Sie die neuesten örtlichen Verordnungen, bevor Sie diese Dienste anbieten.

Alkoholabgabevorschriften und Lizenzierung

Mit der wachsenden Beliebtheit von Fast-Food-Restaurants und der Lieferung nach Hause ist die Lieferung von Alkohol zu einem der heißen Themen in der Restaurantbranche für 2020 geworden. Dann kam der Kronen-Bug, der die größte Anzahl von Änderungen der staatlichen Alkoholgesetze seit der Aufhebung der Prohibition im Jahr 1933 mit sich brachte. Jahrelanger Druck auf gesetzgeberische Grenzen wurde beseitigt. Stattdessen stiegen das Angebot und der Konsum von Alkohol außerhalb des Geschäfts innerhalb weniger Monate sprunghaft an.

Als wirtschaftliche Entlastungsmaßnahme erlaubten fünfundvierzig Staaten den Unternehmen, Alkohol an Kunden außerhalb ihrer lizenzierten Räumlichkeiten zu verkaufen und zu liefern. Während die meisten dieser Bestimmungen als vorübergehende Maßnahmen gedacht waren, haben viele Staaten bereits dauerhaft gelockerte Alkoholgesetze verabschiedet, und andere sind dabei, dies zu tun.

6/2020 Bericht über die Lizenzierung von Alkohol nach Bundesländern:

Die Farbe des Namens jedes Bundesstaates zeigt an, welche Lizenzstufe der jeweilige Staat für die Lieferung und Abholung von Alkohol anbietet.

🟢 Grün = ein hohes Maß an erteilten Genehmigungen für die Lieferung und Mitnahme von Alkohol.

🟡 Gelb = einige Genehmigungen für Alkohol- und Imbisslieferungen erteilt.

🔴 Rot = keine Änderungen an bestehenden Genehmigungen erlaubt.

Beginnen Sie mit dem Aufbau eines Rahmens potenzieller Möglichkeiten für die Lieferung von Alkohol mit unserem Bericht über die Vorschriften und Genehmigungen der einzelnen Bundesstaaten außerhalb des On-Premise-Sektors ab Juni 2020. Denken Sie daran, dass die Bestimmungen für die Lieferung von Alkohol nicht nur von Bundesland zu Bundesland, sondern oft auch von Bezirk zu Bezirk variieren, und dass sich die Genehmigungen für den Transport und die Lieferung von Alkohol aufgrund des Coronavirus-Notfalls ständig weiterentwickeln.

Wir empfehlen Ihnen, bei der Einrichtung Ihres Alkohol-Lieferdienstes die neuesten örtlichen Verordnungen zu prüfen.

Bei Monouso begleiten wir Sie bei der Lieferung von Alkohol, indem wir Ihnen Gläser, Tassen, Krüge und Flaschen zur Verfügung stellen. Alle unsere Produkte werden aus recycelten und wiederverwertbaren Materialien hergestellt. Darüber hinaus sind die meisten unserer Artikel biologisch abbaubar und kompostierbar

Wir unterstützen Sie gerne bei der Anlieferung Ihres Alkohols, damit Sie keine Fehler machen