Chefkoch zu Hause und andere Möglichkeiten, ein einzigartiges Erlebnisgastronomie zu genießen

Erlebnisgastronomie ist heute ein Trend, der sich in vielen Teilen der Welt großer Beliebtheit erfreut, weil er so viel bietet. Wenn Sie Ihren Gästen zu Hause oder in Ihrem eigenen Restaurant ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bieten wollen, müssen Sie nicht nur den Herd einschalten und kochen.

In diesem Artikel werden wir über einige Dinge sprechen, die Sie wissen sollten, wenn Sie eines dieser Erlebnisse durchführen und genießen wollen. Auf diese Weise erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen, um diesen Trend in Ihrem Lokal auf die richtige Art und Weise umzusetzen bzw. anzupassen.

Was sind Erlebnisgastronomien?

Wenn wir „Erlebnisgastronomie“ definieren wollen, können wir sagen, dass es sich um eine „komplette Reise“ handelt, die dem Gast geboten wird. Das Erlebnis beginnt in dem Moment, in dem sie das Restaurant betreten und endet in dem Moment, in dem sie es verlassen.

Als Kunde erwarten Sie von Ihrem Restaurant nicht nur eine Speisekarte von höchster Qualität, sondern noch viel mehr. Gutes Essen, Dekoration, Beleuchtung oder Kundenservice sind einige der Dinge, die der Kunde erwartet. Das heißt, wir können sagen, dass diese Erfahrungen alle Sinne anregen sollten:

• Geschmack
• Riechen
• Sehen
• Gehör
• Gehirn
• Essen

Das Konzept der Erlebnisgastronomie umfasst eine Reihe von Faktoren, bei denen ein einzigartiges Erlebnis das oberste Ziel ist. Wenn Sie es schaffen, dass der Besucher begeistert ist und das Erlebnis wiederholen möchte, haben Sie alles richtig gemacht.

Gastronomische Erlebnisse mit lokalen Köchen und Gastgebern

Kulinarische oder gastronomische Erlebnisse können auch kleine Gruppentreffen sein, bei denen Touristen gemeinsam mit Einheimischen ein ausgezeichnetes Essen genießen. Diese Menschen können dafür sorgen, dass sich die Besucher wie zu Hause fühlen, und diese Erinnerungen können ihnen lange in Erinnerung bleiben.

Natürlich braucht man für diese Pläne einen Gastgeber, der auch einige traditionelle Rezepte verrät und Geschichten zu den einzelnen Gerichten erzählt. Ganz gleich, ob es sich um einen Profikoch oder einen Amateur handelt, die Gastgeber teilen die Leidenschaft für die Gastronomie in gleichem Maße.

Durch das Essen lernen Sie bei den Erlebnisdinners die ganze Geschichte hinter dem kennen, was Sie essen. Und nicht nur das: Sie genießen eine fantastische Atmosphäre und eine großartige Gesellschaft, die Sie nicht mehr verlassen möchten.

Wie organisieren Sie Ihr eigenes gastronomisches Erlebnis?

Wir werden uns ein wenig Zeit nehmen, um darüber zu sprechen, wie Sie Ihre eigene Erfahrung machen können und was Sie brauchen. Um es kurz zu machen: Die Zutaten für ein unvergessliches Abendessen sind:

• Kochen und Probieren in der Gruppe: Auf diese Weise kann jeder Geschichten austauschen und seine Gastgeber ein wenig besser kennenlernen. Außerdem schmeckt das Essen in guter Gesellschaft bekanntlich besser.
• Ein leidenschaftlicher Gastgeber: Es nützt nichts, einen Gastgeber zu haben, der sich nicht für das Essen begeistern kann. In diesem Fall ist es am besten, einen Gastgeber zu haben, der seinen Beruf liebt und seine Geschichten und sein Wissen mit anderen teilen kann.
• Ein einzigartiger Ort: Der Ort ist ein äußerst wichtiger Faktor, und am besten ist es, wenn es etwas Ungewöhnliches ist. Vielleicht hinter einem Lagerfeuer, auf einem Bauernhof oder ähnlichem – wichtig ist, dass man auffällt.
• Die Atmosphäre: In Verbindung mit dem Veranstaltungsort sollte die Atmosphäre immer angenehm und lustig sein, um die Gäste nicht zu langweilen.

Im Idealfall haben die Gastgeber ihre Geschichten parat, bevor sie mit dem Kochen beginnen. Das Gleiche gilt für den Teller, den sie servieren wollen, denn die Gäste sollen all die Geschmäcker, die sie erlebt haben, mit nach Hause nehmen.

Ein Beispiel: blind essen.

Wie kann ich mein Unternehmen an diese neuen Trends anpassen?

Auch wenn Sie vielleicht denken, dass Erlebnisgastronomie nur von den luxuriösesten Restaurants angeboten werden kann, kann sie in Wirklichkeit in jedem gut vorbereiteten Lokal stattfinden. Anpassung ist wichtig, und deshalb zeigen wir Ihnen, was Sie tun müssen, damit es ein Erfolg wird.

1. Lassen Sie die Gäste sehen, wie die Speisen zubereitet werden, denn das regt die Sinne an.
2. Nutzen Sie gute Teller, um die Speisen schöner und appetitlicher aussehen zu lassen.
3. Setzen Sie die Einrichtung des Lokals in Szene, denn auch wenn Ihre Speisekarte unbestreitbar gut ist, werden die Kunden nicht kommen, wenn Sie nicht ihre Aufmerksamkeit erregen.
4. Schaffen Sie eine gemütliche und angenehme Atmosphäre mit Musik, und wenn es Live-Musik ist, um so besser.

Wenn Sie diese 4 Punkte berücksichtigen, werden Sie sehen, wie sich Ihr Unternehmen nach und nach an diesen guten und lukrativen Trend anpasst. Denken Sie daran, dass ein Abendessen ein unvergessliches Erlebnis sein sollte, und dafür brauchen Sie nicht viel, solange Sie das haben, was Sie brauchen.