Churros-Stand: Schlüssel zum Erfolg

Ein Churros-Shop oder Churros-Stand ist aufgrund seiner hohen Rentabilität ein attraktives Geschäft, da es keine großen Anfangsinvestitionen erfordert und kostengünstig zu betreiben ist

Viele Leute fragen sich, wie man einen Churro-Laden eröffnet, aber was braucht man, um einen Churro-Laden zu eröffnen? Um einen Churro-Laden zu eröffnen, müssen Sie nicht nur wissen, wie man Churros zubereitet, sondern auch, welche Maschinen für das Geschäft geeignet sind, welcher Raum sich für die Eröffnung Ihres Churro-Ladens eignet oder wie Sie die erforderlichen Genehmigungen erhalten.

Lernen Sie alle wichtigen Aspekte, Verfahren und Ausrüstungen kennen, die Sie benötigen, um in kurzer Zeit einen erfolgreichen Churro-Laden einzurichten

Das brauchen Sie, um eine Churrería zu eröffnen

Sie können Ihr Geschäft nicht eröffnen, ohne bestimmte grundlegende Aspekte festgelegt zu haben, wie z. B. die Geschäftsplanung und die Räumlichkeiten oder den Ort, an dem Sie Ihren Churro-Stand aufstellen werden.

Beide Schritte sind wichtig, um eine Grundlage dafür zu haben, wie Ihr Churro-Shop aussehen soll und welche Strategien Sie anwenden werden, um neue Kunden zu gewinnen.

Strategische Planung mit Fokus auf das Geschäft

Im Hinblick auf die strategische Planung Ihres Unternehmens müssen Sie die Konkurrenz der Churros-Geschäfte in dem Gebiet, in dem Sie Ihr Geschäft eröffnen möchten, untersuchen und ein Geschäftsangebot erstellen, das Sie von den anderen unterscheidet

Es ist auch wichtig, Ihre Zielgruppe zu definieren und die Speisekarte Ihrer Churro-Bude sowie die Angebote oder Aktionen zu entwerfen, die die Aufmerksamkeit aller auf sich ziehen werden.

Im Rahmen dieser strategischen Planung sollten Sie auch festlegen, wie das Image Ihres Churro-Ladens aussehen soll, welche Medien für die Durchführung der Marketingstrategien genutzt werden sollen und welche Strategien Sie zur Erhöhung Ihrer Reichweite festlegen.

Räumlichkeiten, in denen der Churro-Laden betrieben wird

Churro-Salons sind keine Unternehmen, die einen großen Raum benötigen, um ihre Tätigkeit aufzunehmen . In der Regel hat man die Wahl zwischen einer mobilen Churro-Bude oder einem Raum von höchstens 50 Quadratmetern

Ob es sich nun um einen mobilen Stand oder ein Geschäft handelt, es muss in einem Teil der Stadt liegen, in dem zu jeder Tages- und Jahreszeit viele Menschen unterwegs sind

Ein guter Tipp ist die Einrichtung von Churro-Salons in der Nähe von Plätzen, Sportanlagen, Theatern, Einkaufszentren und anderen belebten Geschäften

Wenn Sie sich für die lokale Variante entscheiden, empfehlen wir Ihnen, den Raum in vier Bereiche aufzuteilen: Kundendienstbereich, Zutatenlager, Churros-Zubereitungsbereich und Toiletten

Bei mobilen Churro-Ständen können Sie sich für einen Food Truck entscheiden, der die Churros in der ganzen Stadt verkauft. Darüber hinaus haben Sie die Möglichkeit, an Messen, Veranstaltungen, Konzerten oder Märkten teilzunehmen.

Ausstattung einer Churro-Bude

Die Ausstattung einer Churro-Bude besteht aus den Maschinen, den Möbeln und einem System, das die Belüftung und den Abzug des Rauchs, der beim Kochen der Churros entsteht, erleichtert.

Nehmen Sie einen Stift zur Hand und notieren Sie alle Ausrüstungsgegenstände, die Sie benötigen, um Ihren Churros-Stand aufzubauen.

Maschinen und Zubehör

Um die benötigten Maschinen zu bestimmen, müssen Sie die drei grundlegenden Prozesse berücksichtigen, aus denen die Zubereitung besteht: Kneten, Braten und Servieren.

Für jeden dieser Schritte benötigen Sie Geräte oder Maschinen, die die Zubereitung erleichtern: Fritteuse, Knetmaschine, Schalen zum Abtropfen der Churros, Schüsseln, Dosiermaschinen, Stäbchen und Zangen sind einige davon.

Zum Servieren benötigen Sie Papiertüten für Churros, fettdichte Tüten, Teller, Servietten, Strohhalme, Einwegbecher für die Schokolade und andere grundlegende Produkte, um Ihre Kunden so zu bedienen, wie sie es verdienen

Wenn die Nachfrage nach Ihrem Churro-Stand wächst, müssen Sie die Anzahl der Geräte oder Ihre Produktionskapazität erhöhen.

Lüftungsanlagen

Zu den Lüftungsanlagen gehören alle Abzugsvorrichtungen, die den im Betrieb entstehenden Rauch durch Filter, die den Geruch reinigen, entweichen lassen .

Achten Sie darauf, dass der Schornstein, durch den der Rauch abgeleitet wird, nach oben gerichtet ist und die Nachbargebäude nicht stört.

Möbel

Was das Mobiliar angeht, so müssen Sie Arbeitstische für die Zubereitung des Churro-Teigs, Regale für die Lagerung und Kühlschränke anschaffen

Um einen ausgezeichneten Kundenservice zu bieten, ist es wichtig, Tische und Stühle zu kaufen, an denen Ihre Kunden sitzen und ihre Bestellung genießen können. Wählen Sie vorzugsweise solche aus rostfreiem Stahl, um die Reinigung zu erleichtern.

Ebenso dürfen Sie die dekorativen Gegenstände des Lokals oder des Standes nicht weglassen, um die Aufmerksamkeit der Leute zu erregen, die an Ihrer Churrería vorbeigehen.

Genehmigungen und Lizenzen für die Eröffnung Ihrer Churro-Stube

Es gibt verschiedene Arten von Gaststättenlizenzen, und wie in jedem gastronomischen Betrieb ist es ein Muss, alle Genehmigungen und Lizenzen auf dem neuesten Stand zu haben, um einen Churro-Laden eröffnen zu können. Wie erhalte ich die Lizenzen für meinen Churro-Laden?

Das erste Dokument, das Sie haben müssen, ist die Haftpflichtversicherung. Es ist wichtig, dass alle Unfälle, die sich im Betrieb ereignen können, abgedeckt sind

Andererseits müssen alle Mitarbeiter von Churro-Läden, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, eine gültige Lizenz für den Umgang mit Lebensmitteln besitzen.

Ebenso müssen Sie bei der Stadtverwaltung Ihrer autonomen Gemeinschaft eine Gewerbeerlaubnis beantragen, damit Sie die Erlaubnis erhalten, Ihren Churros-Stand zu eröffnen

Schließlich müssen Sie sich in der Sonderregelung für Selbstständige bei der Steuerbehörde für wirtschaftliche Tätigkeiten anmelden und ein Unternehmen für Ihr Churros-Geschäft gründen.

ist eine Churro-Bude rentabel?

Man kann sagen, dass ein Churro-Laden ein Synonym für Rentabilität ist. Es handelt sich um Unternehmen, die keine große Summe als Anfangsinvestition erfordern. Auch die Einkaufskosten für die Zutaten, die für die Zubereitung der Churros benötigt werden, sind nicht hoch und die Gewinne des Betriebs sind höher.

Es ist zu bedenken, dass dieses Geschäft stärker als andere im Gaststättengewerbe von der Saisonabhängigkeit betroffen ist: Im Sommer schließen die Straßenstände und Churros-Läden wegen der geringen Nachfrage nach diesem Produkt in den heißesten Monaten des Jahres ihre Läden. Außerdem ist der Umsatz an Wochenenden und bei Festen höher. Und wenn Sie sich für einen Imbisswagen entscheiden, wird der Umsatz sehr gering sein, es sei denn, Sie gehen unter der Woche auf Märkte oder Messen. Dies wird am Wochenende nachgeholt.

Daher ist es wichtig, dass Sie, wenn Sie eine Churrería in einem Geschäft einrichten, einen Plan für die Sommermonate haben, um sie als Café oder Bäckerei zu führen. Und wenn Sie sich für eine mobile Verkaufsstelle entscheiden, sollten Sie sich für alle Sommermessen interessieren, die Sie besuchen können.

Es ist wichtig, daran zu denken, dass Sie, wenn Sie ein Qualitätsprodukt verkaufen, bei Einheimischen, Besuchern und Touristen sehr gefragt sein werden .

gibt es viel Wettbewerb im Churro-Sektor?

Wie in jedem Restaurant oder Catering-Unternehmen gibt es auch bei den Churro-Ständen Konkurrenz. Es gibt jedoch nichts, was eine gute Verkaufsstrategie nicht lösen könnte.

Wenn Sie sich mit Ihrem gastronomischen Angebot und Ihren Dienstleistungen von anderen Anbietern abheben, haben Sie bessere Chancen, neue Kunden zu gewinnen

Das Angebot eines 24-Stunden- oder Hauslieferdienstes kann beispielsweise den Unterschied zwischen dem üblichen Service eines beliebigen Churro-Ladens und dem, was Ihre Zielgruppe sucht, ausmachen .

Mobile oder feste Churro-Bude: Was ist besser?

Ein Churro-Laden oder ein mobiler Stand ist eine gute Möglichkeit, ein Geschäft zu eröffnen, d.h. es ist nicht notwendig, einen mobilen Stand zu haben und dann in ein Geschäft umzuziehen.

Es ist jedoch wichtig, die Aspekte, Vorteile und Grenzen jeder dieser Modalitäten zu berücksichtigen.

Die Einrichtung eines Churro-Ladens in einem Geschäft ermöglicht es den Kunden, so oft sie wollen, Churros zu kaufen. Sie ist jedoch von dem Gebiet, in dem sie sich befindet, abhängig.

Mobile Churro-Stände hingegen sind vielseitig einsetzbar und ermöglichen die Teilnahme an Veranstaltungen, Märkten und Messen in verschiedenen Gegenden der Stadt. Auf diese Weise kann eine größere Nachfrage befriedigt werden, als dies in einem Geschäft möglich wäre.

Der Nachteil ist, dass für den Betrieb zusätzliche Genehmigungen erforderlich sind, so dass es etwas komplizierter sein könnte als die Eröffnung eines festen Churro-Ladens.