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Food Court, ein leckeres Konzept, das Sie kennen m√ľssen

Food court, concepto delicioso que debes conocer

Food Courts oder Lebensmittelm√§rkte sind ein aktueller Trend, der sich auf der ganzen Welt entwickelt hat und von einem √§hnlichen System, das in den 80er Jahren in den Vereinigten Staaten eingef√ľhrt wurde, beeinflusst ist.

In diesen Räumen entwickeln sich Betriebe des Gastgewerbes, die sich nicht nur den Standort, sondern auch einen gesunden Wettbewerb der Geschmacksrichtungen mit anderen Betrieben teilen.

Einer der Hauptvorteile des Food-Courts sind die Einsparungen bei den Mietkosten und der K√ľchenausstattung, wodurch Sie Ihre Gesch√§ftsvision erweitern und in Verbesserungen investieren k√∂nnen.

Im Allgemeinen befinden sich Food-Courts in gro√üen R√§umen, in denen sich die Gesch√§fte die Fl√§che der Tische und St√ľhle teilen.

Ein weiteres Merkmal des Food-Courts ist die Suche nach Kundenbindung, die Bereitstellung von Qualitätsversorgung und erschwinglichen Preisen.

Um die Vorteile des Food Courts zu kennen, bleiben Sie bei uns und entdecken Sie ein wenig mehr √ľber diesen Trend in Spanien.

Was sind Food Courts?

Bei den Food Courts handelt es sich um Speisehöfe mit mehreren Restaurants, die ihren Kunden, die ein leckeres Essen in einem gemeinsamen Raum erwarten, gastronomische Dienstleistungen anbieten.

In den Food-Courts haben die G√§ste eine gro√üe Auswahl an kulinarischen Optionen, so dass die Besucher das Men√ľ ihrer Wahl genie√üen k√∂nnen.

Diese Art von Geschäft hat sich im Laufe der Zeit bis heute weiterentwickelt. Sie wurden in Flughäfen und Einkaufszentren bekannt, als ein Ort der Passage, an dem die Menschen bei der Ankunft oder vor der Abfahrt zu ihrem Ziel essen konnten.

Diese Räume sind ein wichtiger Teil des exponentiellen Wachstums von Restaurants, Unternehmungen und Restaurantketten, insbesondere von solchen, die sich dem Angebot von Fast Food widmen.

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Derzeit finden Sie Food Courts in Einkaufszentren, Casinos und Flughäfen. Diese Restaurants haben die Kapazität, ihre Gerichte mehr als tausend Menschen während eines Services anzubieten.

Vorteile des Food-Courts

Ist es Ihnen schon einmal passiert, dass Sie in Ihrem Lieblingslokal essen wollen und alle Tische besetzt sind? Eine ärgerliche Situation, besonders wenn man keine Zeit zum Warten hat.

Einer der Vorteile von Food Courts ist, dass Sie die Freiheit haben, in einem Gemeinschaftsraum zu w√§hlen, was Sie essen m√∂chten, ohne ein Restaurant aufsuchen zu m√ľssen.

Weitere Vorteile, die Food Courts haben, sind:

  • Ideal f√ľr einen Besuch mit der Familie
  • Sie k√∂nnen gehen und Ihr Lieblingsmen√ľ zu jeder Tageszeit genie√üen
  • Sie sind perfekteOrte , um sie mit Ihren Freunden zu teilen
  • Sie haben ein breites gastronomisches Angebot
  • Die Einrichtung ist warm, minimalistisch und komfortabel

Zus√§tzlich zu diesen Vorteilen gibt es in einigen Betrieben Kombi- oder Sparangebote f√ľr Arbeitnehmer, die w√§hrend ihrer Mittagspause ein leckeres Men√ľ zu einem guten Preis genie√üen.

Organisation von Food Courts

In diesem gastronomischen Geschäftsmodell ist die Organisation ein relevanter Aspekt, der mit Sorgfalt gehandhabt werden muss, um eine perfekte Verzahnung zu erreichen und Probleme zwischen den Restaurants durch die gemeinsame Nutzung von Räumen und Utensilien während des Arbeitstages zu vermeiden.

Alle Food Courts haben eine unterschiedliche Identität und Standards, aber sie haben alle gemeinsam, dass sie ihren Kunden Gerichte, Erlebnisse und Qualitätsservice bieten.

Diese Unternehmen arbeiten nicht nur im selben Raum und teilen sich Tische, sondern verteilen auch andere Gegenstände wie das Geschirr, in dem die Gerichte den Gästen serviert werden, um Kosten zu sparen.

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Neben dem Geschirr teilen sich diese Orte auch das Besteck und andere Servicewerkzeuge, die von dem Komitee gewährt werden, das die Verwaltung des Ortes leitet, in dem sich das Restaurant befindet.

Allerdings gibt es mehr Food-Courts, bei denen Sie das Geschirr und die Ausr√ľstung, die zum Servieren der Gerichte ben√∂tigt wird, kaufen m√ľssen.

Damit alle Restaurants eines Food Courts diese Vorteile haben, m√ľssen sie die Kosten f√ľr den Kauf dieser Utensilien aufteilen und gemeinsam nutzen, um die Kosten f√ľr diese Produkte zu senken und sie in Verbesserungen der R√§umlichkeiten zu investieren.

Die Utensilien, die in dieser Art von Restaurant gemeinsam genutzt werden, sind:

  • Tabletts
  • Sicherheitsdienst
  • Geschirr, Besteck und Glaswaren
  • M√∂bel wie Tische, Theken und St√ľhle
  • Sp√ľlen von Glaswaren, Geschirr und Besteck
  • Elektrische Ger√§te
  • B√§der
  • Wartungspersonal
  • Bezahlung von Dienstleistungen wie Wasser, Gas, Strom, Heizung, etc
  • WiFi und Telefondienst
  • F√∂rderer
  • Organisation von Veranstaltungen in den Food Courts

Food Courts in Spanien

Spanien hat einen großen Food Court Markt. Zunehmend gibt es Menschen, die sich mit dem Gedanken tragen, sich diesem Trend an zuschließen.

Eines der ersten Beispiele f√ľr einen Food Court ist der Mercado de San Miguel, der den Kunden, die ihn besuchen, eine Vielzahl von Speisen, alkoholischen Getr√§nken, Desserts oder Tapas anbietet.

In Barcelona sind anerkannte Food Courts La Boquer√° und El Nacional. Beide haben eine beeindruckende Dekoration und eine Servicezeit, die dem Verkauf von mediterranen Speisen gewidmet ist.

Der Mercado de Abastos und der Mercado de la Ribera schließlich sind traditionelle Etablissements mit einem auffälligen Dekor und einem Food Court, der als Gastrobars eröffnet wurde.

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