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Food Court, ein leckeres Konzept, das Sie kennen m├╝ssen

Food court, concepto delicioso que debes conocer

Food Courts oder Lebensmittelm├Ąrkte sind ein aktueller Trend, der sich auf der ganzen Welt entwickelt hat und von einem ├Ąhnlichen System, das in den 80er Jahren in den Vereinigten Staaten eingef├╝hrt wurde, beeinflusst ist.

In diesen R├Ąumen entwickeln sich Betriebe des Gastgewerbes, die sich nicht nur den Standort, sondern auch einen gesunden Wettbewerb der Geschmacksrichtungen mit anderen Betrieben teilen.

Einer der Hauptvorteile des Food-Courts sind die Einsparungen bei den Mietkosten und der K├╝chenausstattung, wodurch Sie Ihre Gesch├Ąftsvision erweitern und in Verbesserungen investieren k├Ânnen.

Im Allgemeinen befinden sich Food-Courts in gro├čen R├Ąumen, in denen sich die Gesch├Ąfte die Fl├Ąche der Tische und St├╝hle teilen.

Ein weiteres Merkmal des Food-Courts ist die Suche nach Kundenbindung, die Bereitstellung von Qualit├Ątsversorgung und erschwinglichen Preisen.

Um die Vorteile des Food Courts zu kennen, bleiben Sie bei uns und entdecken Sie ein wenig mehr ├╝ber diesen Trend in Spanien.

Was sind Food Courts?

Bei den Food Courts handelt es sich um Speiseh├Âfe mit mehreren Restaurants, die ihren Kunden, die ein leckeres Essen in einem gemeinsamen Raum erwarten, gastronomische Dienstleistungen anbieten.

In den Food-Courts haben die G├Ąste eine gro├če Auswahl an kulinarischen Optionen, so dass die Besucher das Men├╝ ihrer Wahl genie├čen k├Ânnen.

Diese Art von Gesch├Ąft hat sich im Laufe der Zeit bis heute weiterentwickelt. Sie wurden in Flugh├Ąfen und Einkaufszentren bekannt, als ein Ort der Passage, an dem die Menschen bei der Ankunft oder vor der Abfahrt zu ihrem Ziel essen konnten.

Diese R├Ąume sind ein wichtiger Teil des exponentiellen Wachstums von Restaurants, Unternehmungen und Restaurantketten, insbesondere von solchen, die sich dem Angebot von Fast Food widmen.

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Derzeit finden Sie Food Courts in Einkaufszentren, Casinos und Flugh├Ąfen. Diese Restaurants haben die Kapazit├Ąt, ihre Gerichte mehr als tausend Menschen w├Ąhrend eines Services anzubieten.

Vorteile des Food-Courts

Ist es Ihnen schon einmal passiert, dass Sie in Ihrem Lieblingslokal essen wollen und alle Tische besetzt sind? Eine ├Ąrgerliche Situation, besonders wenn man keine Zeit zum Warten hat.

Einer der Vorteile von Food Courts ist, dass Sie die Freiheit haben, in einem Gemeinschaftsraum zu w├Ąhlen, was Sie essen m├Âchten, ohne ein Restaurant aufsuchen zu m├╝ssen.

Weitere Vorteile, die Food Courts haben, sind:

  • Ideal f├╝r einen Besuch mit der Familie
  • Sie k├Ânnen gehen und Ihr Lieblingsmen├╝ zu jeder Tageszeit genie├čen
  • Sie sind perfekteOrte , um sie mit Ihren Freunden zu teilen
  • Sie haben ein breites gastronomisches Angebot
  • Die Einrichtung ist warm, minimalistisch und komfortabel

Zus├Ątzlich zu diesen Vorteilen gibt es in einigen Betrieben Kombi- oder Sparangebote f├╝r Arbeitnehmer, die w├Ąhrend ihrer Mittagspause ein leckeres Men├╝ zu einem guten Preis genie├čen.

Organisation von Food Courts

In diesem gastronomischen Gesch├Ąftsmodell ist die Organisation ein relevanter Aspekt, der mit Sorgfalt gehandhabt werden muss, um eine perfekte Verzahnung zu erreichen und Probleme zwischen den Restaurants durch die gemeinsame Nutzung von R├Ąumen und Utensilien w├Ąhrend des Arbeitstages zu vermeiden.

Alle Food Courts haben eine unterschiedliche Identit├Ąt und Standards, aber sie haben alle gemeinsam, dass sie ihren Kunden Gerichte, Erlebnisse und Qualit├Ątsservice bieten.

Diese Unternehmen arbeiten nicht nur im selben Raum und teilen sich Tische, sondern verteilen auch andere Gegenst├Ąnde wie das Geschirr, in dem die Gerichte den G├Ąsten serviert werden, um Kosten zu sparen.

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Neben dem Geschirr teilen sich diese Orte auch das Besteck und andere Servicewerkzeuge, die von dem Komitee gew├Ąhrt werden, das die Verwaltung des Ortes leitet, in dem sich das Restaurant befindet.

Allerdings gibt es mehr Food-Courts, bei denen Sie das Geschirr und die Ausr├╝stung, die zum Servieren der Gerichte ben├Âtigt wird, kaufen m├╝ssen.

Damit alle Restaurants eines Food Courts diese Vorteile haben, m├╝ssen sie die Kosten f├╝r den Kauf dieser Utensilien aufteilen und gemeinsam nutzen, um die Kosten f├╝r diese Produkte zu senken und sie in Verbesserungen der R├Ąumlichkeiten zu investieren.

Die Utensilien, die in dieser Art von Restaurant gemeinsam genutzt werden, sind:

  • Tabletts
  • Sicherheitsdienst
  • Geschirr, Besteck und Glaswaren
  • M├Âbel wie Tische, Theken und St├╝hle
  • Sp├╝len von Glaswaren, Geschirr und Besteck
  • Elektrische Ger├Ąte
  • B├Ąder
  • Wartungspersonal
  • Bezahlung von Dienstleistungen wie Wasser, Gas, Strom, Heizung, etc
  • WiFi und Telefondienst
  • F├Ârderer
  • Organisation von Veranstaltungen in den Food Courts

Food Courts in Spanien

Spanien hat einen gro├čen Food Court Markt. Zunehmend gibt es Menschen, die sich mit dem Gedanken tragen, sich diesem Trend an zuschlie├čen.

Eines der ersten Beispiele f├╝r einen Food Court ist der Mercado de San Miguel, der den Kunden, die ihn besuchen, eine Vielzahl von Speisen, alkoholischen Getr├Ąnken, Desserts oder Tapas anbietet.

In Barcelona sind anerkannte Food Courts La Boquerá und El Nacional. Beide haben eine beeindruckende Dekoration und eine Servicezeit, die dem Verkauf von mediterranen Speisen gewidmet ist.

Der Mercado de Abastos und der Mercado de la Ribera schlie├člich sind traditionelle Etablissements mit einem auff├Ąlligen Dekor und einem Food Court, der als Gastrobars er├Âffnet wurde.

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