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K├╝chendesign: Leitfaden 2020 f├╝r die Besten

Die Küchengestaltung ist eines der wichtigsten Elemente eines Restaurants. Es ist nicht nur die Ästhetik. Ein schlecht gestalteter Raum kann die Unterbrechung des natürlichen Flusses einer Küche bedeuten.

Ja, es ist so wichtig. Man kann das beste Team, eine au├čergew├Âhnliche Speisekarte, die besten Ger├Ąte haben, und am Ende wird alles durcheinander geraten, wenn die K├╝che nicht gut durchdacht ist.

Eine vielseitig gestaltete K├╝che erm├Âglicht es Ihnen daher, die Bed├╝rfnisse jedes Kunden zu befriedigen, jedes Gericht in k├╝rzester Zeit zu servieren und sich um jedes Detail der Zubereitung zu k├╝mmern.

Bei der Auswahl oder Definition des K├╝chendesigns, das Sie in Ihrem Restaurant verwenden werden, sollten Sie viele Variablen ber├╝cksichtigen.

Um nur einige zu nennen, m├╝ssen Sie die Art des Restaurants und das Zielpublikum definieren: zwei grundlegende Aspekte, um den Service, die Produkte und die Bed├╝rfnisse zu bestimmen, die abgedeckt werden m├╝ssen, um fesselnde Erlebnisse zu bieten.

Bleiben Sie bei uns und finden Sie alles heraus, was Sie wissen m├╝ssen, damit das K├╝chendesign f├╝r Ihr Unternehmen funktioniert.

Grundelemente der K├╝chengestaltung

Elementos básicos del diseño de cocina

Um ein ideales K├╝chendesign zu erreichen, ist es notwendig, eine Reihe von Elementen zu haben, die, wenn sie kombiniert werden, die F├Ąhigkeit haben, die Produktivit├Ąt zu erh├Âhen und die Schaffung eines optimalen Raums f├╝r die Zubereitung Ihrer Gerichte zu garantieren.

Zu den Elementen, die bei der Planung und Gestaltung einer K├╝che zu ber├╝cksichtigen sind, geh├Âren

Messungen

Medidas

Das Design Ihrer K├╝che sollte gut definiert sein. Eines Ihrer Ziele ist es, jeden Zentimeter des verf├╝gbaren Raums f├╝r Installation und Betrieb optimal zu nutzen. Daher ist es notwendig, die genauen Abmessungen des Gebietes festzulegen.

Auf diese Weise k├Ânnen Sie die Verteilung der Ger├Ąte, M├Âbel und der verschiedenen Arbeitsbereiche, die Sie in Ihrer K├╝che haben werden, bestimmen.

Indem Sie einen detaillierten Plan des gesamten Raums erstellen, vermeiden Sie Improvisation, den Hauptfeind jedes Prozesses, der gut ausgef├╝hrt werden muss.

Farben

Colores

Wenn wir ein Projekt beginnen, das K├╝chendesign beinhaltet, ist es wichtig, die richtige Farbe zu definieren.

Die ideale Farbe bietet Ihnen gro├če Vorteile. Sie k├Ânnen z.B. das Gef├╝hl vermitteln, mehr Platz zu haben und eine entspannte Atmosph├Ąre zu schaffen.

Die unendliche Farbpalette steht Ihnen zur Verf├╝gung.

Diese verschiedenen Farbt├Âne tragen dazu bei, eine Umgebung zu schaffen, die nicht nur das Konzept Ihres Unternehmens beg├╝nstigt, sondern es Ihnen auch erm├Âglicht, den Stil und die Dekoration beizubehalten.

Sehen wir uns einige der Farbstile an, die Sie in Ihrem K├╝chendesign verwenden k├Ânnen.

Farben im klassischen Stil

Die klassischen Stilfarben f├╝r die K├╝chengestaltung sind Schwarz, Wei├č und Grau. Indem wir diese Schirme verwenden, f├Ârdern wir die Symmetrie und maximieren den uns zur Verf├╝gung stehenden Raum.

Die Einbeziehung von Elementen wie Acryl und Glas in das Design bringt einen Hauch von Frische und Fl├╝ssigkeit in Ihre K├╝che.

Rustikale Farben

Warme und helle Farben wie Orange, Rot und Gelb haben die Eigenschaft, den Appetit der G├Ąste zu wecken, indem sie die Hauptrolle bei der Entscheidung f├╝r diese Farben spielen.

Die Kombination warmer Farben mit Blau-, Gr├╝n- und Violettt├Ânen tr├Ągt zur Gestaltung der K├╝che bei, deren Nuancen Gelassenheit und Harmonie inspirieren.

Dar├╝ber hinaus gibt Ihnen die Auswahl dieser Art von Farben die M├Âglichkeit, Elemente der Natur in Ihre Dekoration einzubeziehen. Diese Elemente werden eine andere Erfahrung in einer Umgebung bieten, die jeder Ecke Frische und Leben einhaucht.

Erdfarben

Die erdigen Farben sind ideal f├╝r die Gestaltung und Dekoration von K├╝chen im skandinavischen Stil.

Farbt├Âne wie Kaffee, Beige, Kastanie und Braun werden verwendet, um die Qualit├Ąten einer nat├╝rlichen Umgebung zu erhalten, wo es sich perfekt mit Materialien wie Stein und Holz verbindet.

Allgemeine Dekoration

Decoraci├│n general

Die Dekoration h├Ąngt von dem Stil und den Farben ab, die Sie f├╝r die Fortsetzung des K├╝chendesignprojekts w├Ąhlen.

Dekoration hilft Ihnen, das Grundkonzept Ihres Unternehmens zu projizieren. Es verleiht den R├Ąumlichkeiten auch mehr Pers├Ânlichkeit.

Es ist einer der wichtigsten Aspekte jedes Unternehmens im Gastst├Ąttengewerbe.

Beleuchtung

Iluminaci├│n

Die Beleuchtung ist ein sehr wichtiges Element in der K├╝chengestaltung eines Restaurants.

Seine korrekte Verwendung muss ÔÇô sowohl bei Tag als auch bei Nacht ÔÇô eine klare Vision f├╝r jeden K├╝chenbereich garantieren.

Mit der richtigen Beleuchtung wird das gesamte K├╝chenpersonal in der Lage sein, Details Ihrer Zubereitungen zu sehen, wie z.B. die Ma├če, die Zutaten und den Zubereitungsprozess jeder einzelnen Zubereitung.

Bel├╝ftung

Ventilaci├│n

Es gibt Restaurants, die gut riechen, das m├╝ssen wir zugeben. Schon wenn wir ihre T├╝ren ├Âffnen, wissen wir, dass wir unglaubliche Gerichte kosten werden.

Der Geruch Ihres Restaurants kann jedoch ein Element sein, das f├╝r oder gegen Ihr Unternehmen spielt.

Eine ausreichende Bel├╝ftung erm├Âglicht es Ihnen, die Ger├╝che, die bei der Essenszubereitung entstehen, aus dem Restaurant zu vertreiben.

Dieses Verfahren verhindert, dass die Ger├╝che, die aus Ihrer K├╝che kommen, sich in den Kleidern des Diners festsetzen oder diese impr├Ągnieren.

Die Bel├╝ftung l├Ąsst die Luft auch zirkulieren, wodurch Krankheiten verhindert werden.

Welche Art von K├╝chengestaltung k├Ânnen Sie in Ihrem Restaurant haben?

Qu├ę tipo dise├▒o de cocina puedes tener en tu restaurante

Das K├╝chendesign kann mehrere Varianten haben, die im Stil des Unternehmens eingerahmt sind.

Unabh├Ąngig von der Art der Gestaltung, die Sie w├Ąhlen, werden Sie in der Lage sein, angenehme, vielseitige und gem├╝tliche R├Ąume zu schaffen, die Ihnen helfen, Ihren Kunden eine andere Erfahrung zu bieten.

Diese Erfahrung basiert auf dem Erkennen der Kundenbed├╝rfnisse, so dass Sie sie befriedigen k├Ânnen, um ihre Pr├Ąferenz und Anerkennung zu erreichen.

Im Folgenden erw├Ąhnen wir die verschiedenen Arten der K├╝chengestaltung, die Sie in Ihrem Restaurant verwenden k├Ânnen.

Modern

Modernas

Der Stil der modernen K├╝che wird durch drei grundlegende Merkmale definiert

  • Pers├Ânlichkeit.
  • Praktische Anwendbarkeit.
  • Bequemlichkeit.

Mit diesem Element werden Sie ein minimalistisches und elegantes Konzept beibehalten, ohne eine moderne dekorative Ästhetik beiseite zu lassen.

Bei der Dekoration dieser Art von K├╝che haben die M├Âbel einfache und definierte Linien.

H├Ąufig werden f├╝r die ├ästhetik des Unternehmens Oberfl├Ąchen aus Stahl mit Holzabdeckungen verwendet.

Rustikale K├╝chen

Cocinas r├║sticas

Wenn der K├╝chenstil Ihres Unternehmens rustikal ist, sollte das Design beibehalten werden.

Es schafft Atmosph├Ąren mit nat├╝rlichen Oberfl├Ąchen in Kombination mit Fliesen in verschiedenen Farben und Mustern.

Die Fliesen k├Ânnen auch zur Verkleidung der Schr├Ąnke verwendet werden, so dass Sie der Dekoration ein besonderes Finish verleihen k├Ânnen.

Minimalisten

Minimalistas

Viele Menschen machen sich die Maxime ÔÇťweniger ist mehrÔÇŁ zu eigen.

Wenn wir uns f├╝r ein minimalistisches K├╝chendesign entscheiden, bewegt sich die Farbpalette bei jedem K├╝chenelement zwischen neutral und wei├č. Diese Farben werden uns ein Gef├╝hl von Ger├Ąumigkeit vermitteln, ganz gleich, wie gro├č die K├╝che ist.

Die Verwendung von Materialien wie Stein, Quarz oder Marmor in den Abdeckungen verleiht Ihrer K├╝che ein raffiniertes und elegantes Aussehen.

Industrieller Stil

Estilo industrial

Das Hauptmerkmal des K├╝chendesigns im Industriestil ist das Vorhandensein von Metalloberfl├Ąchen.

Dieser Raum betrachtet die Sachlichkeit und Leichtigkeit des minimalistischen Stils. Seine Gestaltung wird von Farben wie Wei├č und Elfenbein dominiert, die dem Raum ein gewisses Ma├č an Raum geben.

Das Design im Industriestil kann durch Farbakzente erg├Ąnzt werden, die f├╝r Kontraste sorgen und eine raffinierte und elegante Dekoration bieten.

Einrichtung der K├╝che

Distribuci├│n de la cocina

Wie wir Ihnen zu Beginn dieses Artikels gesagt haben, ist die K├╝chengestaltung von wesentlicher Bedeutung, um den Fluss all Ihrer Mitarbeiter zu gew├Ąhrleisten

Hier kommt die Verteilung des Raumes und die Art und Weise, wie Sie die einzelnen Elemente platzieren werden, ins Spiel.

Die Anordnung in der K├╝che h├Ąngt vom Raum und der Vielseitigkeit der Nutzung ab. Unter den verschiedenen Optionen f├╝r die Verteilung der K├╝che, die wir haben:

K├╝che online

Cocina en l├şnea

Das Online-K├╝chendesign ist ein einfaches und kosteng├╝nstiges Layout. Wegen seiner Einfachheit ist es eines der am h├Ąufigsten verwendeten in Restaurants.

In der Regel nimmt es auf engem Raum eine lineare Wand ein.

L-Form

Forma de L

Dieses Layout hat zwei Seiten, die durch eine Ecke verbunden sind.

Es ist ├╝blich, dieses Layout zu verwenden, um Workitems auf der einen Seite zu lokalisieren und es auf der anderen Seite als Arbeitsbereich zu verwenden.

Auf diese Weise maximieren Sie die Raumnutzung mit einer 100% funktionalen K├╝che.

U-f├Ârmige K├╝che

Cocina en U

Es ist ein ideales Layout f├╝r kleine R├Ąume, wo wir eine K├╝che entwerfen m├╝ssen, aber die Z├Ąhler nicht auf unserer Seite sind.

Wir werden nicht nur den Raum gut nutzen, sondern auch eine funktionelle K├╝che mit der notwendigen Ausr├╝stung haben, um die Arbeit optimal zu erledigen.

C-f├Ârmige K├╝chengestaltung

Dise├▒o de cocina en forma de C

Sie nehmen drei W├Ąnde des Raumes ein. Mit dieser Verteilung ist es m├Âglich, die K├╝che mit dem Esszimmer zu kombinieren.

Die freie Fl├Ąche wird zur Aufstellung von M├Âbeln, Regalen und Ger├Ąten genutzt.

K├╝che mit Insel

Cocina con isla

Das Design der K├╝che mit Insel integriert ein M├Âbelst├╝ck in der Mitte des Ortes.

Dieses als Insel bekannte M├Âbelst├╝ck dient u.a. zur Aufbewahrung von Utensilien, T├Âpfen und Weinen.

Im Allgemeinen ist die zentrale Insel der Ort, an dem der Ofen und die Dunstabzugshaube, die wir kaufen, installiert sind.

Diese Verteilung wird in quadratischen oder rechteckigen R├Ąumen mit gro├čer Amplitude verwendet.

Gasth├Âfe und ihre Typen

Mesones y sus tipos

Eine weitere M├Âglichkeit der K├╝chengestaltung sind die Arbeitsplatten.

Diese Art von Struktur ist sehr n├╝tzlich, sie wird Ihnen bei jedem Schritt w├Ąhrend der Zubereitung Ihrer Gerichte helfen.

Sie m├╝ssen widerstandsf├Ąhig und leicht zu reinigen sein und k├Ânnen aus verschiedenen Materialien hergestellt werden.

Unter den verschiedenen verf├╝gbaren Mesonentypen haben wir

Marmor

Mármol

Diese Arten von Oberfl├Ąchen sind widerstandsf├Ąhig und bieten eine lange Haltbarkeit.

Im Allgemeinen sind Marmorarbeitsplatten leicht zu reinigen und nehmen keine Substanzen auf.

Es ist ein teures Material, das auf lange Sicht eine ausgezeichnete Investition darstellt.

K├╝chendesign mit polierten Betonarbeitsplatten

Arbeitsplatten aus poliertem Beton sind kosteng├╝nstig und leicht zu ersetzen.

Diese Arten von Arbeitsplatten sind langlebig, sehr widerstandsf├Ąhig und leicht zu pflegen.

Melamin

Melamina

Melamintheken sind sehr widerstandsf├Ąhig gegen hohe Temperaturen.

Gew├Âhnlich wird dieses Material in Design und Dekoration mit minimalistischem Stil verwendet.

Granit im K├╝chendesign

El granito en el dise├▒o de cocina

Theken aus Granit bieten eine Oberfl├Ąche, die leicht an die Bed├╝rfnisse Ihres Restaurants angepasst werden kann.

Es ist das am zweith├Ąufigsten verwendete Material f├╝r die Ausarbeitung von Arbeitsfl├Ąchen.

Granit in der K├╝che zeichnet sich durch seine Langlebigkeit, gro├če Vielfalt an Farben und Stilen aus.

Holz

Madera

Holzarbeitsplatten verleihen dem K├╝chendesign eine besondere Note und widerstehen hohen und niedrigen Temperaturen.

Der Nachteil der Verwendung dieser Art von Material sind die hohen Kosten, die sich mit der Zeit tendenziell verschlechtern.

Wenn Sie sich f├╝r diese Art von Material entscheiden, m├╝ssen Sie die notwendige Wartung durchf├╝hren und die Empfehlungen des Zimmermanns befolgen.

Stockwerk

Piso

Der Boden Ihrer K├╝che ist die St├╝tze der gesamten Operation. W├Ąhlen Sie ein Material, das gegen die Art der Verwendung, die es erhalten wird, best├Ąndig ist.

Es ist ├╝blich, Materialien wie Zement, Fliesen und Holz zu verwenden, um den idealen K├╝chenboden herzustellen.

F├╝r die Sicherheit Ihres Kochteams werden rutschfeste Oberfl├Ąchen auf Ihrem K├╝chenboden verwendet

Mauern

Paredes

Ein weiterer Vorschlag f├╝r die Ausarbeitung von Gasth├Ąusern ist die Verwendung von nat├╝rlichen Materialien wie Holz oder Stein.

Sie sind leicht zu reinigen und zu pflegen und werden oft f├╝r Dekorationen bevorzugt, die verschiedene Designs und Texturen umfassen k├Ânnen.

Die Idee besteht darin, ein Material zu verwenden, das eine dauerhafte ├Ąsthetische Note verleiht, ideal f├╝r eine Umgebung wie eine Restaurantk├╝che.

Formen zur Optimierung des K├╝chendesigns auf kleinem Raum

Formas para optimizar el dise├▒o de cocina en espacios peque├▒os

Es gibt verschiedene M├Âglichkeiten, das K├╝chendesign auf kleinem Raum zu optimieren, um einen richtigen Arbeitsplatz zu schaffen.

Unter den M├Âglichkeiten, mehr Raum zu gewinnen, k├Ânnen Sie folgende nennen

  • Der Einsatz von Schiebet├╝ren ist eine ideale M├Âglichkeit, mehr Platz zu gewinnen.
  • Nutzen Sie die H├Âhe der W├Ąnde f├╝r die Installation von Schr├Ąnken. Diese Entscheidung wird Ihnen helfen, die Speicherkapazit├Ąt Ihres Unternehmens zu vervielfachen.
  • W├Ąhlen Sie Farben mit hellen T├Ânen f├╝r den Innenraum der K├╝che. Wie wir bereits erw├Ąhnt haben, schafft sie das Gef├╝hl, mehr Raum zu haben.
  • Verwenden Sie kleine Ger├Ąte, die es Ihnen erm├Âglichen, das Beste aus dem Raum herauszuholen.

Einmaliger Gebrauch: Ihr bester K├╝chenhelfer

Monouso: Tu mejor ayudante de cocina

Im Online-Shop von Monouso haben Sie einen der Anbieter, die Sie f├╝r die Durchf├╝hrung Ihres Restaurant- oder Hotelservice ben├Âtigen

In jedem der Abschnitte unserer Website, die erstellt wurden, um Ihnen bei der Suche nach jedem Utensil oder Element zu helfen, das Sie in Ihrer K├╝che ben├Âtigen, finden Sie Hunderte von Produkten, die Sie f├╝r Ihr Restaurant ben├Âtigen.

Unter den Produkten, die Sie in unserem Onlineshop finden, k├Ânnen wir Teller, Gl├Ąser und Besteck erw├Ąhnen, die aus verschiedenen Materialien hergestellt sind und f├╝r den Gebrauch unter allen Bedingungen ausgelegt sind.

Dar├╝ber hinaus haben wir die Verpackung f├╝r den Miniaturservice und die Verkostung, ideal, um einen differenzierten Service f├╝r Ihre Ehe anzubieten.

Aber nicht alles bleibt dort, in Monouso haben Sie die M├Âglichkeit, Servietten und Tischdecken verschiedener Art, Taschen, Taschent├╝cher, Toilettenpapier und andere Produkte des schnellen Konsums zu erwerben.

Zum Abschluss der Pr├Ąsentation von Monouso m├Âchten wir sagen, dass wir ├╝ber die notwendigen Elemente verf├╝gen, damit Ihre Mitarbeiter einen qualitativ hochwertigen Service anbieten k├Ânnen.

In den Kategorien Catering und Einwegbekleidung finden Sie unter anderem Produkte wie H├╝te, Sch├╝rzen, Katzenstreu, K├╝chent├╝cher, Handschuhe und Masken.

Wenn Sie sich f├╝r den Kauf eines unserer Produkte entscheiden, kommen Sie in den Genuss unserer unschlagbaren Preise, die Ihnen die M├Âglichkeit geben, das Beste aus Ihrer Investition herauszuholen.

Bei Monouso bieten wir nicht nur Produkte aus verschiedenen Materialien an, Sie k├Ânnen auch den Service der individuellen Anpassung der von Ihnen gekauften Artikel in Anspruch nehmen.

Geben Sie Ihre Bestellung auf und Sie erhalten sie, sobald sie best├Ątigt ist, bequem in Ihrem Gesch├Ąft, zu Hause oder an der Adresse, an der Sie sie am besten empfangen k├Ânnen.

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