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Was ist der Unterschied zwischen einer Infektion und einer Lebensmittelvergiftung?

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Diese Begriffe können leicht verwechselt werden, so dass man sich fragt, ob eine Lebensmittelvergiftung mit einer Lebensmittelinfektion zu irgendeinem Zeitpunkt des Tages gleichzusetzen ist.

Beim Essen gibt es immer die Sorge, dass das Essen sauber und gut gekocht ist und von einem sicheren Ort kommt, besonders wenn Sie auswärts essen, denn wenn das Essen nicht in gutem Zustand ist, können Sie leicht krank werden.

Um den Unterschied zwischen einer Infektion und einer Lebensmittelvergiftung zu verstehen, müssen Sie wissen, was beide bedeuten. Unter Monouso wir erklären es Ihnen, damit Sie den Unterschied leicht erkennen können.

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Lebensmittelbedingte Infektion

Wenn man weiß, dass es sich um unterschiedliche Konzepte handelt, fragt man sich: Was ist eine Lebensmittelinfektion? Eine lebensmittelbedingte Krankheit ist eine Krankheit, die durch Bakterien, Viren oder Parasiten in Lebensmitteln verursacht wird.

Um eine Lebensmittelinfektion zu bekommen, müssen Sie Wasser oder Lebensmittel zu sich nehmen, die mit jenen lebenden Mikroorganismen infiziert sind, die ernsthafte Schäden auf der Darmebene verursachen können, eine der bekanntesten ist Salmonellen.

Deshalb ist beim Waschen von Lebensmitteln vor dem Verzehr und bei der Lagerung besondere Vorsicht geboten, denn bei unsachgemäßer Lagerung können sich diese Mikroben schnell vermehren.

Lebensmittelvergiftung

Sie wissen bereits, was eine Lebensmittelinfektion ist, jetzt ist es an der Zeit zu antworten: Was ist eine Lebensmittelvergiftung? Es ist der Verzehr von Lebensmitteln, die eine Art hochgiftige Komponente enthalten, die Darmprobleme verursacht.

Sie kann durch bakterielle Toxine oder durch die Wechselwirkung von Lebensmitteln mit Chemikalien verursacht werden, die von denen, die Sie zum Reinigen Ihrer Wohnung verwenden, bis hin zu Pestiziden zur Beseitigung von Nagetieren in einem Restaurant reichen können.

Unterschiede zwischen Infektion und Lebensmittelvergiftung

Da sich die Symptome so ähnlich sind, kann es Tage dauern, bis die Ursache dafür gefunden ist. Daher ist es wichtig zu wissen, was das eine vom anderen unterscheidet, um zu wissen, wie man vorgehen muss.

  • Die Infektion wird durch Mikroorganismen (Bakterien, Viren oder Parasiten) verursacht.
  • Vergiftung durch chemische Schadstoffe.
  • Die Infektion erfolgt in der Regel, wenn Lebensmittel lange Zeit roh bei Raumtemperatur aufbewahrt werden.
  • Eine Lebensmittelvergiftung tritt auf, wenn Lebensmittel nicht sauber sind oder Sie mit toxischen Produkten in Kontakt kommen.
  • Wenn Sie eine Infektion haben, sind die häufigsten Symptome Durchfall, Fieber, Schüttelfrost und Magenschmerzen.
  • Wenn Sie einen Rausch haben, äußert sich dieser in Erbrechen und Übelkeit.
  • Die Infektion hängt von der Wechselwirkung mit der Nahrung ab. Im Falle von Fleisch gibt es Mikroorganismen, die sich im Tier befinden können, solange es noch lebt.
  • Die Vergiftung hängt mit der Hygiene der Utensilien und dem Ort zusammen, an dem die Lebensmittel verarbeitet werden.
  • Beides lässt sich verhindern, indem man die Lebensmittel richtig gart, ohne sie zu lange bei Raumtemperatur zu halten, und sie so lagert, dass sie nicht mit irgendwelchen Verunreinigungen in Berührung kommen.

Sie sollten immer besonders sorgfältig mit Ihren Lebensmitteln umgehen, vom Zeitpunkt des Einkaufs bis zum Verzehr, die Sauberkeit des Ortes, an dem Sie Ihre Einkäufe erledigen, prüfen, Ihre Lebensmittel gut waschen, bevor Sie sie richtig lagern, und beim Kochen darauf achten, dass sie gut durchgekocht sind, bevor Sie sie verzehren.

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