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Was ist Realfood und worauf basiert dieser Trend?

Qu├ę es ser realfooder y en qu├ę se basa esta tendencia

Realfooder ist ein Trend, der zur Welt der Gastronomie geh├Ârt . Seit sie bekannt wurde ÔÇô vor einigen Jahren ÔÇô hat sie im Laufe der Jahre viele Anh├Ąnger gewonnen.

Wenn Sie sich zu einem Realfooder entwickeln, ├╝bernehmen Sie die Verpflichtung, ultraverarbeitete Produkte hinter sich zu lassen und sie durch eine gesunde Ern├Ąhrung zu ersetzen.

Lernen Siedie Vorteile der Realfood-Ern├Ąhrung kennen, die richtige Ern├Ąhrung bei dieser Form des Essens und die negativen Aspekte, die sie hat.

Was bedeutet es, ein Realfooder zu sein?

┬┐Qu├ę es ser un realfooder?

Realfooders sind jene Menschen, die ihren Ern├Ąhrungsstil voller Farben, k├╝nstlicher Aromen, einem hohen Konsum von ges├Ąttigten Fetten, verarbeiteten Lebensmitteln, Zucker und Salz f├╝r einen ges├╝nderen Lebensstil verlassen haben.

Stattdessen kochen sie jetzt mit frischen, konservierungsmittelfreien Lebensmitteln

Readfooders kontrollieren, dass jedes Produkt, das sie f├╝r ihr Zuhause kaufen, nicht mehr als f├╝nf Inhaltsstoffe enth├Ąlt . Sie stellen auch sicher, dass sie keine Zusatzstoffe oder zugesetzte Fette und Zucker enthalten.

Mit anderen Worten: Menschen, die Realfooding praktizieren, konsumieren Fleisch, Gefl├╝gel, Gem├╝se, H├╝lsenfr├╝chte, Fisch, Obst, handwerklich hergestellten K├Ąse, Aufg├╝sse, N├╝sse, Eier und extra natives ├ľl.

Da sie Realfooder sind, h├Âren sie nicht auf, k├Âstliche Speisen wie Pizza oder Pommes Frites zu essen, sondern sie werden unter der Bedingung verzehrt, dass sie hausgemacht sind.

Die Geburt von Realfooding

Nacimiento del realfooding

Realfooding ist in Spanien aus der Hand einer Kampagne des Ern├Ąhrungswissenschaftlers Carlos R├şosentstanden , die mit dem Hashtag #realfood begleitet wird.

Laut einer Studie der Vereinigung Justicia Alimentaria sterben jedes Jahr etwa 90.000 Menschen an den Folgen schlechter Ern├Ąhrungsgewohnheiten.

Dar├╝ber hinaus nehmen die Zahlen von ├ťbergewicht und Fettleibigkeit schnell zu, was auf M├Ąngel in der Ern├Ąhrungserziehung, das breite Angebot an ultra-verarbeiteten Produkten auf den M├Ąrkten zu erschwinglichen Preisen und den Mangel an Zeit zum Kochen zur├╝ckzuf├╝hren ist.

Mit Realfooding soll die Produktion von mehr landwirtschaftlichen und tierischen Produkten gef├Ârdert werden. Dar├╝ber hinaus soll ein Bewusstsein f├╝r die Bedeutung einer gesunden Ern├Ąhrung geschaffen werden, die frei von ├╝bersch├╝ssigen und ultra-verarbeiteten Lebensmitteln ist.

Ist es vorteilhaft, ein Realfooder zu sein?

┬┐Es beneficioso ser un realfooder?

Ein Realfooder zu sein, bringt gro├če Vorteile f├╝r die Gesundheit, allein dadurch, dass man ultra-verarbeitete Lebensmittel f├╝r nat├╝rliche und frische Lebensmittel zur├╝ckl├Ąsst.

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Indem Sie ultra-verarbeitete Lebensmittel aus Ihrer Essroutine streichen, verringern Sie die Wahrscheinlichkeit eines vorzeitigen Todes um bis zu 60%. Sie verhindern auch die Entwicklung von Krebszellen in jedem Bereich des K├Ârpers.

Ein weiterer Vorteil einer Realfood-Di├Ąt besteht darin, dass Sie gesunde Kalorien zu sich nehmen, die Sie schneller satt machen und weder Fettleibigkeit noch Probleme im Zusammenhang mit dem Zuckerkonsum verursachen.

Wenn wir aufh├Âren, ultraverarbeitete Lebensmittel zu essen, k├Ânnen wir schlie├člich die Angst kontrollieren, also das, was uns dazu bringt, zu essen, ohne hungrig zu sein.

Negative Aspekte der Realfooder-Bewegung

Aspectos negativos del movimiento realfooder

Die negative Seite des Realfood-Trends zeigt sich in den Meinungen, die durch seine rasante Popularit├Ąt entstandensind.

Einige Leute geben an, dass die Realfooder-Bewegung gegen alle ultra-verarbeiteten Lebensmittel ist, aber sie sind f├╝r Lebensmittel, die zwar verarbeitet, aber nicht drastisch ver├Ąndert wurden, wie zum Beispiel Konserven.

Au├čerdem denken viele Menschen ÔÇô f├Ąlschlicherweise -, dass Lebensmittel, die mit Realfood verzehrt werden, dick machen, weil sie die gleichen Kalorien liefern wie jedes andere Lebensmittel.

Was jedoch nicht gesagt wird, ist, dass sie gesunde Kalorien f├╝r den K├Ârper sind und dass sie ein energetisches Gef├╝hl vermitteln.

Tipps f├╝r einen erfolgreichen Realfooder

Consejos para ser un realfooder de ├ęxito

Wenn Sie sich selbst davon ├╝berzeugt haben, ein richtiger Ern├Ąhrer zu werden, gibt es einige Tipps, die Ihnen diese Ern├Ąhrungsumstellung erleichtern k├Ânnen.

Hier sind vier Tipps, die Sie befolgen sollten, um Verbesserungen Ihrer Gesundheit und Ihres Lebensstils festzustellen.

Auf M├Ąrkten einkaufen, nicht in Supermarktketten

Die M├Ąrkte bieten Ihnen eine Vielzahl von Qualit├Ątslebensmitteln, ohne dass diese verarbeitet oder mit Chemikalien behandelt werden. Im Gegensatz dazu bieten Superm├Ąrkte in ihren Vitrinen eine gro├če Auswahl an ultra-verarbeiteten Lebensmitteln an.

Gem├╝se und H├╝lsenfr├╝chte werden in der Regel lokal und in kleinem oder mittlerem Umfang erzeugt. Sie m├╝ssen sich also keine Sorgen machen, dass sie mit Chemikalien behandelt werden.

Auch Eiwei├č, Milchprodukte und m├Âglichst frische Wurstwarenfinden Sie an den St├Ąnden eines Marktes.

Integrieren Sie eine gute Verarbeitung in Ihre Ern├Ąhrung

Gute verarbeitete Lebensmittel sind solche, die in Wasser, Oliven├Âl und sogar in das ├ľl selbst eingelegtwerden.

Scheuen Sie sich also nicht, diese Produkte in Ihre Ern├Ąhrung aufzunehmen, wenn Sie dies w├╝nschen.

Organisieren Sie eine vollst├Ąndige Einkaufsliste

Beim Realfooding-Trend geht es nicht darum, dass die Menschen eine Di├Ąt machen und einfach essen, was sie wollen. Im Gegenteil, sie sollen essen, was sie wollen, solange es gesund ist.

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Entwerfen Sie eine Einkaufsliste, die jeden einzelnen Punkt der Lebensmittelpyramide abdeckt, und achten Sie darauf, dass Sie immer die Optionen w├Ąhlen, die nicht ├╝berbearbeitet sind

Verwenden Sie die ber├╝hmte F├╝nf-Zutaten-Regel

Diese Regel besagt, dass Sie jedes Produkt aus dem Supermarktregal nehmen und wenn es mehr als f├╝nf Zutaten hat, m├╝ssen Sie es sorgf├Ąltig lesen, bevor Sie es in den Einkaufswagen legen.

Wenn eine seiner Zutaten Mehl, ├ľl, Zucker, Salz oder Zusatzstoffe in einer Menge von mehr als 10% ist, haben Sie ein ultraverarbeitetes Lebensmittel in der Hand.

Grundlegende Realfood-Di├Ąt

Dieta realfooding básica

Die Realfooding-Nahrung enth├Ąlt Rezepte f├╝r alle vier Mahlzeiten des Tages: Fr├╝hst├╝ck, Mittagessen, Snack und Abendessen.

Schauen Sie sich die Vorschl├Ąge an, die Realfooding bietet, Rezepte, die in wenigen Minuten zubereitet sind und Ihrem Geschmack angepasst werden k├Ânnen.

Fr├╝hst├╝ck

F├╝r ein komplettes Fr├╝hst├╝ck ist ein Toast ideal. Begleiten Sie sie mit Schinken, R├╝hreiern, K├Ąse oder Tomaten mit Oliven├Âl.

Mit der Absicht, einen Hauch von Obst zu haben, k├Ânnen Sie einen nat├╝rlichen Saft trinken oder in Scheiben geschnittenes Obst, wie ├äpfel oder Bananen, essen.

Mahlzeiten

Die Ern├Ąhrung muss ausgewogen sein, daher ist es wichtig, die f├╝r die Energie ben├Âtigten Proteine und Vitamine zu verzehren.

Eine Alternative besteht darin, das Fleischst├╝ck Ihrer Wahl zu kochen und mit einem Salat zu begleiten.

Sie k├Ânnen auch tierische Proteine durch Gem├╝se ersetzen . Dazu geh├Âren Lebensmittel wie Linsen oder Kichererbsen.

Snacks

Bei Zwischenmahlzeiten sind die besten M├Âglichkeiten, ein paar Gramm Ihrer Lieblingsnuss oder -frucht zu essen.

Eine salzige Variante wiederum ist die Zubereitung von Hummus und die Beigabe von Karotten- oder Paprikast├╝cken.

Abendessen

Wenn Sie ein elegantes und k├Âstliches Abendessen w├╝nschen, k├Ânnen Sie w├Ąhlen, ob Sie H├╝hnercurry oder Gem├╝secremes wie Zucchini, Sellerie oder Spargel zubereitenm├Âchten.

F├╝r einfachere Abendessen k├Ânnen Sie K├Ąse mit Keksen begleiten oder ein R├╝hrei mit sonnengetrockneten Tomaten, Zwiebeln und Champignons zubereiten.

Lebensmittelverpackungen f├╝r Realfooder

Envases alimentarios para realfooder

Wenn Sie eine Verpackung ben├Âtigen, um die Lebensmittel in Ihrer Realfood-Di├Ąt zu konservieren, haben wir die L├Âsung f├╝r Sie.

In unserem virtuellen Monouso-Laden finden Sie eine Vielzahl von Lebensmittelverpackungen, die die Qualit├Ąt und Frische der von Ihnen gelagerten Lebensmittel bewahren.

Die Beh├Ąlter haben ihre Deckel, um sie vor Schmutz zu sch├╝tzen oder mit der K├Ąlte Ihres K├╝hlschranks zu verbrennen.

In unserem Katalog finden Sie die Formen, Gr├Â├čen, Farben und Kapazit├Ąten, die Ihren Bed├╝rfnissen und Ihrem Geschmack entsprechen

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