Grüne Restaurants: Boomender Trend für 2021

Grüne Restaurants sind eine großartige Alternative , wenn Sie sich Gedanken über den schweren und unauslöschlichen ökologischen Fußabdruck machen, den Sie auf unserem Planeten hinterlassen.

Bio-Restaurants sind durch ihr Konzept unbedenklich für die Umwelt und die Gesundheit ihrer Kunden.

Immer mehr gastronomische Betriebe setzen auf dieses Geschäftsmodell und schließen sich dem Wandel an, den unser Planet braucht.

Erfahren Sie, was ein grünes Restaurant zu bieten hat, welche Vorteile es hat und wie Sie diese auf einen Blick erkennen können.

Was ist ein Bio-Restaurant?

Grüne Restaurants sind gastronomische Einrichtungen, die ihren Service so gestalten, dass sie keine Schäden an der Umwelt verursachen.

In jedem sogenannten Bio-Restaurant werden Rohstoffe verwendet, die die Natur respektieren, aber gleichzeitig von hoher Qualität sind.

Auf der anderen Seite gibt es ein intelligentes Management von Dienstleistungen, wie Strom und Wasser, und sie fördern ökologisches Arbeiten durch eigene Gemüsegärten.

Mindestanforderungen, um ein Bio-Restaurant zu sein

Ein Bio-Restaurant hat Eigenschaften, die es von einem normalen Restaurant unterscheiden, vor allem in Bezug auf das Management der Küche und den Service.

Ebenso muss das Engagement, das Bio-Restaurants bei der Pflege der Umwelt haben, bemerkenswert sein.

Deshalb muss jedes Restaurant die folgenden Anforderungen erfüllen, um als Bio eingestuft zu werden.

Eigener und nahe gelegener Obstgarten

Ein Bio-Restaurant muss Gärten in der Nähe seiner Einrichtung haben, egal, ob sie klein oder groß sind.

Diese Gärten sind eine große Unterstützung für den Anbau und die Ernte des Rohmaterials, das für die Zubereitung der Gerichte auf der Speisekarte verwendet wird.

Mehr als einen Garten in der Nähe zu haben, ist es auch eine ausgezeichnete Option, einen viel größeren Garten an einem abgelegenen Ort in der Stadt zu kaufen, um eine größere Ernte für das Geschäft zu haben.

Unterstützung der lokalen Landwirtschaft

Sie haben keinen eigenen Garten? Keine Sorge, Sie haben immer noch eine Chance, als Bio-Restaurant zu gelten.

Bio-Restaurants bevorzugen es, Gemüse und Hülsenfrüchte von lokalen Erzeugern zu beziehen.

Dies garantiert sowohl die Frische eines jeden Produktes als auch den Respekt vor der Umwelt zu jeder Zeit, vom Anbau bis zur Ernte.

Gereinigtes Wasser im Betrieb

Eines der größten Probleme unseres Planeten ist der übermäßige Verbrauch von Wasser, daher bieten Bio-Restaurants eine Lösung für dieses Problem.

Diese Betriebe verwenden gereinigtes Wasser für die Ausarbeitung der Rezepte, die Bewässerung der Gemüsegärten und die Ausarbeitung der Getränke.

Das Wasser wird einem Filterprozess unterzogen , um Mikroorganismen und Bakterien zu beseitigen, und wird so zu einer nützlichen Ressource für diese Restaurants.

Nachhaltige Produkte

Jedes Bio-Restaurant achtet auf das Überleben der Arten und kauft daher nur Produkte von Lieferanten, die Nachhaltigkeit garantieren.

Das heißt, Produkte, die sowohl kurz- als auch langfristig keine Schäden an der Umwelt verursachen

Fleisch ohne Misshandlung

Ein Bio-Restaurant hat nicht nur vegane oder vegetarische Optionen, seine Speisekarte bietet auch Gerichte mit rotem Fleisch, Geflügel oder Fisch.

Bio-Restaurants zeichnen sich jedoch dadurch aus, dass sie ihr Fleisch aus artgerechter Haltung beziehen.

Diese Farmen sind frei von Tierquälerei, und die Tiere führen ein friedliches Leben ohne den Einsatz von Chemikalien.

Selbst gemacht? Besser!

Es gibt Produkte, die eine Menge Chemikalien und Konservierungsstoffe enthalten, so dass Bio-Restaurants lieber auf ihre Zubereitung achten.

Lebensmittel wie Käse, Marmelade, Essig oder Wurst werden oft selbst hergestellt, um ein gesundes und hochwertiges Produkt zu servieren.

Kompostieren Sie Ihre organischen Abfälle

Organische Abfälle können Siehervorragend zur Herstellung von Kompost für Ihren Garten wiederverwenden.

Auf diese Weise reduzieren Sie die Abfallmenge, die auf die Mülldeponie gelangt. Außerdem helfen Sie der Umwelt mit einem natürlichen, nährstoffreichen Dünger, der frei von Kollateralschäden ist.

Seien Sie vorsichtig mit dem Öl!

Speiseöl wird oft weggeworfen, wenn es nicht mehr zum Braten verwendet wird, aber es hat große Verwendungsmöglichkeiten außerhalb der Küche.

Ökologische Restaurants füllen das Altöl in Gläser und bringen es zu Grünpunkten. Dort werden sie gesammelt und für die Herstellung neuer Produkte verwendet.

Aus Speiseöl werden zum Beispiel Seifen, Autoöl, Farben, Backöl oder Kerzen hergestellt. Anstatt die Umwelt zu verschmutzen, erhält es also eine zweite Chance.

Weniger Wein in Flaschen

Beim Ausschank von Flaschenwein fallen wöchentlich Hunderte von leeren Flaschen an , die Jahre brauchen, um sich zu zersetzen und dem Ökosystem schrecklichen Schaden zufügen.

Deshalb wird in jedem umweltfreundlichen Restaurant der Flaschenwein durch Wein ersetzt, der direkt aus dem Fass serviert wird.

Außerdem hilft es nicht nur der Umwelt, sondern ist auch eine günstigere Alternative zum Weinkauf und belastet die Umwelt nicht, da die Fässer wiederverwendet werden.

Biologisch abbaubar wird bevorzugt

Anstatt Glas- oder Plastikgeschirr zu verwenden, plädiertein umweltfreundliches Restaurant für die Verwendung von biologisch abbaubarem Geschirr.

Diese Art von Produkten wird mit Rohstoffen natürlichen Ursprungs hergestellt und kann als kompostierbar verwendet werden oder zerfällt in Wochen oder Monaten.

Warum ein Bio-Restaurant zum Essen wählen?

Bio-Restaurants bieten mehrere Vorteile in Bezug auf Gesundheit, Kosten und Servicequalität.

Sie sind auch Einrichtungen, die sich darum kümmern, das beste Erlebnis zu bieten und gleichzeitig die Umwelt zu schonen.

Gesunde Ernährung

Die erste Eigenschaft, warum Sie ein Bio-Restaurant wählen sollten, ist, dass die verwendeten Rohstoffe gesünder sind.

Das liegt daran, dass sie Bio-Lieferanten haben, von denen sie Produkte kaufen, die nicht mit Chemikalien behandelt wurden und aus der jüngsten Ernte stammen.

Darüber hinaus können einige Produkte aus dem eigenen Gemüsegarten des Restaurants stammen , der biologisch bewirtschaftet wird.

Bei Fleisch stammen sie aus tierfreundlichen Betrieben und werden bei der Pflege nicht misshandelt.

Weniger Fettverbrauch

Bio-Restaurants zeichnen sich dadurch aus, dass sie ein gesundes Menü anbieten, das keine frittierten Optionen enthält.

Das ist ein großer Vorteil, denn Sie können im Restaurant essen, was Sie wollen, ohne sich Gedanken über fettbedingte Gesundheitsprobleme zu machen.

Angenehmes Dekor

Grüne Restaurants haben ein Dekor, das sich auf Grün- und Brauntöne konzentriert, diedie Natur widerspiegeln.

Diese Farbpalette und die Einrichtung schaffen eine entspannte Atmosphäre, in der jeder einen angenehmen Moment genießen kann.

Vielfalt ohne Grenzen

Im Gegensatz zu herkömmlichen Restaurants hat ein Bio-Restaurant eine abwechslungsreiche Speisekarte

Die Vielfalt der Bio-Restaurants ergibt sich aus dem Wunsch, neue Rezepte zu kreieren und dem Gemüse oder den Hülsenfrüchten, die je nach Saison geerntet werden.

Besser essen für weniger Geld

Wenn Sie in einem Bio-Restaurant essen, finden Sie bessere Preise als in einem normalen Restaurant. Sie können also viel mehr essen als anderswo, und das zum gleichen Preis.

Die Preise sind niedrig, weil das Rohmaterial organisch ist und keine weiteren Investitionen erfordert, im Gegensatz zu Produkten, die Chemikalien benötigen.

Das Beste ist, dass alle Gerichte auf der Speisekarte erschwinglich, lecker, hochwertig und gesundsind.

Perfekte Produkte für Bio-Restaurants

Wenn Sie ein Bio-Restaurant besitzen, ist die Ausstattung mit biologisch abbaubarem Geschirr, Besteck und Gläsern ein Detail, das Ihnen nicht entgehen kann.

In Monouso, unserem Online-Shop, bieten wir Ihnen Produkte mit ökologischen Eigenschaften an, zusammen mit dem, was Sie für Ihren gastronomischen Betrieb benötigen.

In unserem Katalog finden Sie Teller, Besteck, Tabletts, Schalen, Essensbehälter, Gläser, biologisch abbaubare Miniaturen und andere Produkte, die in Ihrem ökologischen Restaurant nie fehlen dürfen.

Diese werden aus Zuckerrohrbagasse, Palmblättern, Weizenzellstoff, Bambus, Zellstoff und Karton hergestellt.

Das Wichtigste ist, dass jedes Produkt biologisch abbaubar ist, aber sie haben elegante Designs, die immer im Service auffallen.