Nahrungsmittelketten und Ernährungssicherheit: Was sind das?

Wenn es darum geht, sich selbst zu ernähren, denken Sie als Erstes daran, hochwertige Produkte zur Hand zu haben, die die frischesten auf dem Markt sind, damit Sie garantiert den besten Geschmack haben, wenn Sie essen.

Bei Monouso finden Sie interessante Informationen über alles, was mit Lebensmitteln zu tun hat, wie man sie frisch hält, die besten Tipps, um sie monatelang zu konservieren und vieles mehr.

Da Nahrung für alle Lebewesen sehr wichtig ist, kommen hier die Nahrungsketten und die Lebensmittelsicherheit ins Spiel, aber wenn man das hört, stellt sich die Frage: Was bedeutet das?

Nahrungsketten

In der Schule haben Sie wahrscheinlich gehört, was eine Nahrungskette ist und wie wichtig es ist, die etablierte Ordnung zwischen den 3 Gliedern, die zu ihr gehören (Produzenten, Konsumenten und Zersetzer), für die Umwelt zu erhalten.

Auch bei der Herstellung von Lebensmitteln für den menschlichen Verzehr gibt es diese Art der Nahrungskette. In diesem Fall gibt es 2 Glieder, die es ausmachen und die es auch sind:

• Die Produzenten: sie sind diejenigen, die für die Produktion der Lebensmittel verantwortlich sind. Es gibt sie in zwei Formen: die traditionellen und die, die mit der Massenproduktion mit Hilfe der industriellen Werkzeuge einhergehen.
• Verbraucher: sind diejenigen, die bereit sind, das Endprodukt zu konsumieren, nachdem sie den richtigen Prozess durchlaufen haben.

Lebensmittelsicherheit und ihre Beziehung zur Lebensmittelkette

Ein Beispiel für Lebensmittelketten ist die Produktion von Gemüse für kleine Märkte. Wenn Sie zu denjenigen gehören, die Ihr Gemüse gerne auf den Märkten kaufen, wo sie für die Frische ihrer Produkte sorgen, wird Ihnen dieses Beispiel gefallen.

Die Kette beginnt mit dem Landwirt, der den gesamten Aussaatprozess mit allen Produkten durchführt, die die Qualität seiner Ernte sichern. Anschließend wählt er sein Gemüse aus, indem er es in Lastwagen zu den Märkten bringt, die für die Verteilung zuständig sind.

Schließlich geht es um Sie, den Verbraucher und das letzte Glied in dieser Kette, aber in welcher Beziehung steht dieser Prozess zur Lebensmittelsicherheit?

Bei der Lebensmittelsicherheit geht es darum, sicherzustellen, dass die Lebensmittel von hoher Qualität sind und dass die Produktion den Standards entspricht, kurz gesagt, es geht darum sicherzustellen, dass Sie wirklich Qualitätslebensmittel kaufen.

Lebensmittelsicherheit

Wir werden anhand des vorhergehenden Beispiels erklären, wie es funktioniert und wie wichtig die Lebensmittelsicherheit für die Lebensmittelkette ist, damit Sie eine klare Vorstellung davon bekommen, wie diese beiden Konzepte zusammenwirken.

Von dem Moment an, als der Landwirt begann, das Gemüse zu pflanzen, das jetzt auf Ihrem Tisch liegt, musste er Vorsichtsmaßnahmen ergreifen. In vielen Fällen verwenden sie Pestizide, um die Insekten fernzuhalten, die ihre Ernten bedrohen.

Lebensmittelsicherheit ist die Garantie dafür, dass die Verwendung ordnungsgemäß war, dass der Transportprozess sauber war und dass das Produkt, das Sie in Ihren Händen halten, wirklich frisch und von guter Qualität ist.

Deshalb gibt Ihnen die Bedeutung der Einhaltung der Regeln der Lebensmittelsicherheit und der korrekten Reihenfolge in der Nahrungskette die Gewissheit, dass Sie nur Qualitätsprodukte auf Ihrem Tisch haben.