20 einfache Rezepte für einzelne Kasserollen

Die einzelnen Kasserollen sind Kochwerkzeuge, die die Elemente des von Ihnen zubereiteten Gerichts hervorheben und ihm eine bessere Präsentation verleihen.

Sie sind einfach zu verwenden, da sie zum Kochen in den Ofen gebracht werden können, und sie sind so praktisch, dass sie das Essen in den kleinen Kasserollen als ihre Quelle dienen können.

Mit Hilfe der Auflaufformen wiederum ist das Messen der Portionen, die die Gerichte auf der Speisekarte darstellen, eine bequemere Aufgabe.

Ob Sie eine Vorspeise, eine Beilage, eine Vorspeise oder ein Dessert zubereiten, einzelne Aufläufe sind eine ausgezeichnete Wahl für die Zubereitung oder das Servieren.

Erfahren Sie mehr über die Verwendung von Aufläufen mit diesen 20 einfachen Rezepten, die Ihre Familie und Freunde lieben werden.

Champignon mit Biersauce

Gekochte Champignons mit Biersauce sind eine geniale Alternative zum Brot, als Vorspeise oder als Ergänzung zum Hauptgericht.

Um diese Präsentation von Pilzen vorzubereiten, benötigen Sie 600 Gramm Pilze, Maisstärke, Knoblauch in Zehen, zwei Schalotten, Pfeffer, Salz, Thymian, Wasser, natives Olivenöl extra und ein Bier (wenn es besser blond ist).

Die Pilze sollten gewaschen und von Schmutz und Erde vollständig befreit werden, um sie in Julienne zu schneiden. Wenn Sie mit den Champignons fertig sind, entfernen Sie die Haut von den Schalotten und den Knoblauchzehen.

Die Schalotte in Würfel schneiden und zusammen mit den Pilzen und den Knoblauchzehen in eine kleine Pfanne geben, bis sie braun wird. Dann Olivenöl, Salz, Pfeffer, einige Zweige Thymian und das Bier servieren.

Das Bier beginnt zu kochen und zu reduzieren, daher ist es an der Zeit, die in etwas Wasser gelöste Maisstärke hinzuzufügen, sie in den kleinen Topf zu geben und zu warten, bis die Pilzsauce eindickt.

Die Pilze können in der kleinen Kasserolle, in der sie gekocht wurden, serviert werden, falls sie als Vorspeise verzehrt oder direkt im Hauptgericht serviert werden.

French Toast mit Marmelade

French Toast eignet sich perfekt für Frühstück, Brunch oder einen leichten Snack. Sie sind leicht vorzubereiten und kommen aufgrund ihrer Vielseitigkeit nie aus der Mode.

Bei dieser Gelegenheit benötigen Sie für seine Zubereitung: in 12 Scheiben geschnittenes französisches Brot, Marmelade, Magermilch, Butter, Zucker, sechs Eier, Vanilleessenz, Sprühöl und Nüsse nach Geschmack.

Bestreichen Sie die 12 Brotscheiben mit Butter und legen Sie sie – mit der Butterseite nach unten – in die kleine Auflaufform.

Nehmen Sie eine Schüssel und mischen Sie die sechs Eier mit einem Teelöffel Vanilleessenz, zwei Tassen Magermilch und einer dritten Tasse Zucker.

Die Brotscheiben in der Kasserolle mit der Eiermasse bedecken, abdecken und acht Stunden in den Kühlschrank stellen.

Nach acht Stunden die Kasserolle in den Ofen schieben und den Toast 45 Minuten bei 180 °C backen.

Kamillengarnele

Kamillengarnelen sind ein Gericht voller Aromen, und wenn sie als Vorspeise verwendet werden, lassen sie als Hauptgericht viel Raum für die Phantasie der Gäste.

Sie werden mit 500 Gramm hautlosen Garnelen, drei Knoblauchzehen, 40 Gramm Serrano-Schinken, nativem Olivenöl extra, Manzanilla-Wein, Fischfond, Petersilie, Figueras-Zwiebel, Maisstärke, Salz, Pfeffer und Zitronengras zubereitet.

Nehmen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie in kleine Würfel, schälen und hacken Sie auch den Knoblauch in kleine Scheiben. Es ist auch notwendig, die Petersilie in kleine Stücke zu hacken.

Eine Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen, um den Knoblauch, die gehackte Zwiebel und etwas Salz hinzuzufügen. Wenn Sie sehen, dass die Zwiebel zart ist, servieren Sie 200 Milliliter Manzanilla-Wein und 100 Milliliter Fischfond.

Während die Mischung in der Pfanne zu kochen beginnt, bereiten Sie eine Mischung aus 10 Gramm Maisstärke in 100 Milliliter Fischbrühe vor.

Sobald es zu kochen beginnt, ist es Zeit, die Maisstärkemischung, gehackte Petersilie und einen halben Löffel Zitronengras in der Pfanne zu servieren.

Wenn die Mischung eine dickflüssige Konsistenz hat, legen Sie die Garnelen, den gewürfelten Serrano-Schinken, etwas Salz und Pfeffer hinein. Etwa fünf bis zehn Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen.

In einzelnen Kasserollen servieren und mit Petersilie oder ein wenig Olivenöl extravergine dekorieren.

Pancetta-Eintopf mit Käse und Zwiebeln

Dieser Eintopf hat eine beeindruckende Kombination von Geschmacksrichtungen und ist ein Gericht, das für einen Nachmittag mit Freunden serviert werden kann.

Sie benötigen Salz, zwei Knoblauchzehen, sechs Scheiben Speck, gekochte, in Würfel geschnittene Kartoffeln, vier in Stücke geschnittene Käsesorten, Pfeffer, eine halbe Tasse Sauerrahm, eine Figueras-Zwiebel, Pilzsuppe und Ölspray.

Alle sechs Speckscheiben in einer Pfanne knusprig kochen und in mittelgroße Stücke schneiden. In dieselbe Pfanne die gehackte Zwiebel und den Knoblauch geben, bis sie pochiert sind.

In diese Pfanne geben Sie auch die gewürfelten Kartoffeln, den gehackten Speck, ein Viertel des gehackten Käses, die Champignonsuppe, die saure Sahne, etwas Salz und einen Pfeffer.

Wenn Sie alle diese Zutaten integriert haben, servieren Sie sie in einer mit Kochspray eingefetteten Auflaufform, decken Sie sie mit den restlichen Käsestücken ab und bedecken Sie sie mit einer Schicht Aluminiumfolie.

Bei einer Temperatur von 180 °C 30 Minuten lang kochen und die Stücke des Eintopfes in einzelnen Aufläufen servieren.

Muscheln und Spargel in einzelnen Kasserollen

Dieses Gericht hat keine großen Schwierigkeiten bei der Zubereitung oder viele Zutaten, aber die Mischung seiner Aromen macht es zu einem außergewöhnlichen Gericht.

Für die Zubereitung benötigen Sie 500 Gramm Venusmuscheln, Ingwer, Kamillenwein, Salz, Pfeffer, Sesam, sechs Knoblauchzehen, Sojasauce, Olivenöl und einen Bund Spargel.

Weichen Sie die Muscheln eine halbe Stunde lang in Salzwasser ein, um jeglichen Schmutz im Inneren zu entfernen. In der Zwischenzeit den Spargel in mittelgroße Stücke schneiden, den Ingwer reiben und die Knoblauchzehen schälen, um sie in kleine Scheiben zu schneiden.

Wenn Sie mit dem Schneiden fertig sind, erhitzen Sie eine Pfanne mit etwas Olivenöl, um die Knoblauch-, Ingwer-, Sesam- und Spargelstücke zu dünsten.

Wenn der Spargel nach Ihrem Geschmack gekocht ist, fügen Sie die Venusmuscheln, 25 Milliliter Sojasauce und 50 Milliliter Manzanilla-Wein hinzu. Decken Sie die Pfanne ab, damit sich die Muscheln besser öffnen und kochen können.

Die Venusmuscheln mit dem Spargel in den kleinen Kasserollen anrichten und mit einigen Zweigen Koriander oder Petersilie dekorieren.

Garten-Lasagne

Dies ist eine ideale Lasagne-Anpassung für Vegetarier, die außerdem eine großartige Nährstoffquelle darstellt und mit ihren leuchtenden Farben die Aufmerksamkeit der Kinder auf sich zieht.

Sie benötigen gehackten Knoblauch, 12 Lasagneteller, zwei Tassen gehackte Zwiebel, 230 Gramm Brokkoli, 230 Gramm grüne und gelbe Zucchini, 230 Gramm Karotten und 300 Gramm gehackten Spinat.

Darüber hinaus benötigen Sie eine halbe Tasse Allzweckmehl, dreieinhalb Tassen Magermilch, 110 Gramm geriebenen Parmesankäse, 260 Gramm Mozzarella-Käse, eine Tasse Hüttenkäse, Salz und Pfeffer.

Eine große Pfanne suchen und mit etwas Olivenöl erhitzen. Sobald Sie das Gefühl haben, dass sie vollständig erhitzt ist, legen Sie die grünen und gelben Zucchinistücke ein und kochen sie goldbraun.

In einer anderen Pfanne die Karotten und den Brokkoli etwa fünf Minuten kochen, damit sie weich werden. Wenn Sie mit dem Braten unter Rühren fertig sind, fügen Sie die Zwiebel hinzu und wiederholen Sie den Vorgang, bis sie goldbraun ist.

Mit einer mittelgroßen Schüssel eine halbe Tasse Mehl mischen und die Milch langsam einfüllen. Gießen Sie die Mischung in einen kleinen Topf, mischen Sie, bis sie dickflüssig wird, und schalten Sie die Flamme aus.

Fügen Sie eine halbe Tasse Parmesankäse, Pfeffer und Salz hinzu und verrühren Sie die Mischung, bis sie glatt ist.

In einer separaten Schüssel den Hüttenkäse mit einer halben Tasse Mozzarella-Käse mischen und beiseite stellen.

Eine Form mit Kochspray einfetten und eine Schicht Spinat auf dem Boden verteilen, vier Lasagneteller auflegen, etwas von der Hüttenkäse-Mozzarella-Mischung, der Gemüsemischung und etwas mehr Spinat servieren.

Wiederholen Sie das Zusammensetzen der Gartenlasagne, indem Sie die letzten vier Lasagne-Teller mit den letzten vier Lasagne-Tellern belegen und mit einer halben Tasse Mozzarella und einer halben Tasse Parmesankäse belegen.

Die Pfanne mit Alufolie abdecken und die Lasagne 20 Minuten bei 190° C backen.

Tintenfisch mit Albariño-Sauce und Zwiebeln

Dieses Gericht besteht aus einer der Köstlichkeiten des Meeres mit kleinen Schinkenstücken, kombiniert mit dem reichen Geschmack des Albariño.

Für dieses Rezept benötigen Sie zwei rote Zwiebeln, Petersilie, Pfeffer, 200 Gramm Albariño, 60 Gramm gewürfelten Serrano-Schinken, 500 Gramm Tintenfisch, Olivenöl, einen Löffel Wok Jang und Salz.

Die Zwiebeln von der Schale befreien und in Julienne-Streifen schneiden. Eine Bratpfanne mit etwas Olivenöl erhitzen, um die Zwiebeln mit etwas Salz goldgelb zu braten.

Den Tintenfisch säubern, ohne die Haut zu entfernen, und in mittlere Ringe schneiden. Gerade wenn die Zwiebel zu bräunen begonnen hat, legen Sie die Tintenfischringe ein und servieren den Albariño.

Stellen Sie die Flamme der hohen Bratpfanne so, dass der Alkohol des Albariño verdampft und Sie den Löffel Jang hinzufügen und mischen können.

Machen Sie das Feuer aus, fügen Sie den in Würfel geschnittenen Schinken und die gehackte Petersilie hinzu und verrühren Sie alle Zutaten.

Zur Erleichterung des Essens in einzelnen Aufläufen servieren und mit einigen Brotscheiben begleiten.

Aubergine Parmesan

Aubergine Parmigiana ist ein weiterer Küchenklassiker, den es sich lohnt vorzubereiten, um Ihre Freunde und Familie zu überraschen.

Für diese Zubereitung benötigen Sie zwei kreuzweise geschnittene Auberginen, vier Dosen Tomatensauce, zwei Knoblauchzehen, eine Dose ganze Tomaten, eine Dose Tomatenmark und eine halbe Tasse trockenen Weißwein.

Sie sollten auch Basilikum, Oregano, 2 Unzen Mozzarella-Käse, eine Vierteltasse Parmesankäse, eine Vierteltasse Wasser, drei Eiweiß, Brotkrumen und Kochspray haben.

Geben Sie den Wein, Basilikum, Oregano, Knoblauchzehen, ganze Tomaten, Tomatenmark und Dosen mit Tomatensauce in einen Topf, bis er zu kochen beginnt. Hitze herunterdrehen, 20 Minuten kochen und stehen lassen.

Nehmen Sie eines der Auberginenstücke und bedecken Sie es 30 Minuten lang in einer Schüssel mit Wasser. Entfernen Sie überschüssiges Wasser mit einem Papiertuch und wiederholen Sie den Vorgang mit den anderen Auberginenstücken.

Mischen Sie in einer Schüssel eine Vierteltasse Wasser mit dem Eiweiß, während Sie in einer flachen Schüssel die Semmelbrösel mit dem Parmesankäse vermischen.

Einen Teil der Aubergine mit der Eiweißmischung und den Semmelbröseln bedecken. Wenn Sie fertig sind, legen Sie die Auberginenteile auf ein Tablett.

Gießen Sie die Hälfte der von Ihnen zubereiteten Tomatensauce auf das Backblech, legen Sie eine Schicht Auberginen, eine Schicht Mozzarella-Käse, eine weitere Schicht Sauce, eine weitere Schicht Auberginen und eine letzte Schicht Käse auf das Backblech.

Im Ofen 30 Minuten bei 180° C backen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.

In einer kleinen individuellen Kasserolle servieren und mit etwas Parmesankäse oder Oregano dekorieren.

Ei mit Sobrasada, im Ofen in einzelnen Kasserollen gegart

Das Ei mit Sobrasada ist ein funktionelles Rezept, das an einem besonderen Tag zum Frühstück genossen werden kann. Dieses Rezept hat eine Cremigkeit, die es unwiderstehlich macht, und noch mehr, wenn es von gutem Brot begleitet wird.

Um ein Ei mit Sobrasada für vier Personen herzustellen, benötigen Sie acht Eier, frischen Schnittlauch, 80 Gramm Sobrasada, 100 Gramm Sahne, 400 Gramm Sahne, Salz, Pfeffer und natives Olivenöl extra.

Schalten Sie den Ofen ein und stellen Sie die Temperatur auf 170° Celsius ein. Stellen Sie ein tiefes, bis zur Hälfte mit Wasser bedecktes Tablett, um die Eier im Wasserbad zu kochen.

Nehmen Sie vier einzelne Kasserollen, legen Sie jeweils zwei Eier hinein und fügen Sie etwas Salz und Pfeffer hinzu.

Die Sahne, Sahne und Sobrasada in Stücken in einer Rührschüssel servieren. Servieren Sie die Mischung gleichmäßig in den kleinen Pfannen, ohne das Eigelb zu berühren.

Schneiden Sie den Schnittlauch mit Hilfe einer Schere in sehr feine Stücke und geben Sie etwas davon in jeden Topf, um ihm Geschmack zu verleihen.

Die Formen auf ein tiefes Blech legen und 15 Minuten backen oder bis das Ei die gewünschte Konsistenz hat.

Huhn mit Brokkoli

Huhn mit Brokkoli ist ein Rezept, das uns an Familienmahlzeiten erinnert und immer auf der Speisekarte einfacher, schmackhafter und preiswerter Rezepte stehen wird.

Für die Zubereitung benötigen Sie zwei Hühnerbrüste ohne Knochen, 110 Gramm Parmesankäse, 340 Gramm Brokkoli, 340 Gramm Magermilchpulver, drei Liter Wasser und Pilzsuppe.

Erforderlich sind außerdem eine halbe Tasse Sauerrahm, eine Vierteltasse Allzweckweizenmehl, Salz, Pfeffer, eine Tasse Mayonnaise, eine Vierteltasse Sherry, ein Esslöffel Worcestershire-Sauce und Kochspray.

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und den Brokkoli servieren, damit er zart wird. Wenn es die gewünschte Textur hat, entfernen Sie es mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser, um überschüssiges Wasser zu entfernen, und legen Sie es in einen tiefen Behälter.

Während der Brokkoli kocht, machen Sie dasselbe Verfahren mit dem Huhn, bis es gar ist. Nehmen Sie das Huhn mit Wasser aus dem Topf und legen Sie es auf ein Schneidebrett, um es in kleine Stücke zu schneiden.

In einem Topf das Milchpulver, Salz, Pfeffer und Weizenmehl mit Wasser mischen, bis es dickflüssig wird. Zu dieser Mischung fügen Sie auch die Mayonnaise, die Worcestershire-Sauce, die saure Sahne, den Käse und den Sherry hinzu, bis alles vereint ist.

Servieren Sie die Mischung über die Brokkoli- und Hühnerstücke, bis sie vollständig bedeckt sind. Legen Sie den Brokkoli und das Hähnchen in eine Auflaufform, servieren Sie den restlichen Parmesankäse und backen Sie 50 Minuten bei 200° C.

Veilchenkartoffeln mit Cava-Schinken

Veilchenkartoffeln sind eine Zutat, die bei der Zubereitung von Gerichten zu Hause normalerweise nicht beachtet wird. Wir laden Sie daher ein, diese Kartoffelsorte neu zu erfinden und auszuprobieren, um sie in den Alltag zu integrieren.

Sie benötigen vier Scheiben iberischen Schinken, 500 Gramm Veilchenkartoffeln, Nelken, krause Petersilie, drei Knoblauchzehen, Korianderkörner, eine Mischung aus fünf Paprikaschoten, Chiliflocken, 200 Gramm Cava, Olivenöl und Salz.

Waschen Sie die Kartoffeln sorgfältig, da sie mit der Schale gekocht werden, schneiden Sie sie in dicke Scheiben und schneiden Sie auch die Knoblauchzehen in Scheiben.

Erhitzen Sie einen Topf mit etwas Olivenöl und legen Sie die Kartoffeln zusammen mit einer Prise Salz und Pfeffer hinein. Legen Sie zusätzlich die Knoblauchscheiben, den Koriander, die fünf Paprikaschoten und die Zehen hinein.

Die Kartoffeln wenden, bis sie goldbraun sind, und den Cava in den Topf geben. Sobald man sie gießt, ist es wichtig, die Flamme zu erhöhen, damit sie zu kochen beginnt, und dann die Flamme zu senken, damit die Kartoffeln zart werden.

Wenn die Kartoffeln fertig sind, in einzelnen Kasserollen servieren und den iberischen Schinken auf die Kartoffeln legen. Mit krauser Petersilie dekorieren.

Mittelmeer-Spinat

Mediterraner Spinat ist ein attraktives Gericht mit einer Vielzahl von Zutaten. Probieren Sie dieses Rezept aus und fügen Sie es zu Ihrem üblichen Rezeptbuch hinzu.

Für die Zubereitung benötigen Sie ein in Scheiben geschnittenes französisches Brot, fünf Eier, vier Eiweiß, eine Tasse gehackte Zwiebel, Oregano, Dijon-Senf, Knoblauchzehen, 110 Gramm Feta-Käse und 85 Gramm Asiago-Käse.

Außerdem benötigen Sie drei Tassen Magermilch, eine Dose Champignons, drei Tassen Tomatenmark, 200 Gramm Spinat und Allzweckweizenmehl, Salz und Pfeffer.

Die Brotscheiben auf ein Tablett legen und 12 Minuten in den Ofen schieben, um sie zu bräunen.

Eine Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen, um die Zwiebel, Knoblauchzehen und Champignons fünf oder zehn Minuten lang zu garen. Das Mehl hinzufügen und verrühren, bis es gut vermischt ist.

Den Spinat mit etwas Salz in der Pfanne fünf Minuten kochen lassen.

Legen Sie die Hälfte der getoasteten Brotscheiben in ein tiefes Tablett und bedecken Sie es mit der Spinatmischung. Den Spinat mit Tomatenscheiben, der Hälfte des Asiago-Käses und dem Feta-Käse belegen und mit den restlichen Brotscheiben bedecken.

Eier, Eiweiß, Senf und Milch verrühren und über das Brot gießen und mit dem restlichen Asiago-Käse belegen.

Backen Sie den Spinat 40 Minuten lang bei einer Temperatur von 180° C.

Champignons mit Eigelb

Champignons mit Eigelb sind ein einfaches Gericht, dessen Zubereitung nicht teuer ist. Sie können auch Ihre eigene Version herstellen, indem Sie sie mit Zutaten wie Garnelen oder Schinken kombinieren.

Für die Zubereitung benötigen Sie vier Eigelb, Pfeffer, Salz, Thymian, 250 Milliliter Wasser, 700 Gramm Pilze, 300 Milliliter Fleischbrühe und sechs Knoblauchzehen und Olivenöl.

Die Champignons waschen und in Julienne-Streifen schneiden, damit die Champignons gleichmäßig gegart werden. Entfernen Sie die Haut vom Knoblauch, schneiden Sie ihn in kleine Scheiben und kochen Sie sie in einer Pfanne mit Öl, um ihnen ihren Geschmack zu verleihen.

Legen Sie die Pilze mit ein wenig Salz und Pfeffer in dieselbe Pfanne und lassen Sie sie fünf bis zehn Minuten kochen.

Wenn die Champignons gar sind, servieren Sie die Fleischbrühe in der Pfanne zusammen mit dem Thymian und lassen Sie sie kochen.

Wenn es zu kochen beginnt, senken Sie die Flamme, um die Pilze weiter zu kochen, ohne die gesamte Brühe zu verbrauchen.

Zum Kochen der Dotter benötigt man mehrere einzelne Kasserollen und einen Behälter mit Wasser, um sie im Wasserbad zu kochen. Wenn Sie merken, dass sich ein Film um das Eigelb bildet, ist es an der Zeit, diesen vom Feuer zu entfernen.

Benutzen Sie die kleinen Pfannen, in denen Sie die Eier gekocht haben, um sie zu platzieren. Legen Sie einfach Ihre gekochten Pilze auf den Boden der Pfanne und das Eigelb darauf.

Drei-Käse-Brokkoli

Für dieses Rezept benötigen Sie eine Vierteltasse Cheddar-Käse, eine halbe Tasse Fontina-Käse, sechs Esslöffel Parmesankäse, eine Tasse Zwiebel, eine Dreivierteltasse Milch und vier Tassen Brokkoli.

Außerdem werden zwei Tassen gekochter Reis, Salz, Pfeffer, eine Mischung getrockneter aromatischer Kräuter und zwei Scheiben Weißbrot benötigt.

Mischen Sie die zwei Tassen gekochten Reis mit dem Parmesankäse, Salz, getrockneten Kräutern und Eiweiß. In einer gefetteten Backform servieren und mit Fontina-Käse belegen.

Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen, um den Brokkoli zu kochen. Sobald er zu kochen beginnt, senken Sie die Flamme und legen Sie den Brokkoli so hin, dass er eine zarte Textur hat.

Während der Brokkoli kocht, suchen Sie eine Pfanne und kochen Sie die Zwiebel. Wenn er goldbraun wird, den Brokkoli hinzufügen und anbraten.

Den Brokkoli unter Rühren über die Pfanne mit der Reismischung geben und mit dem Cheddarkäse belegen.

Mischen Sie die Milch, die Eier und eine Prise Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Über dem Brokkoli servieren, den Sie auf der Pfanne verteilen. Die Brotscheiben reiben und mit zwei Esslöffeln Parmesankäse vermischen, um den Brokkoli zu bedecken.

Setzen Sie die Form 25 Minuten lang bei einer Temperatur von ca. 200° C in den Ofen ein.

Einzelne Kartoffelaufläufe

Die einzelnen Kartoffelkasserollen sind ein Gericht, das die Proteine des Huhns mit den Nährstoffen der Kartoffel, wie z.B. der Knolle, verbindet.

Sie benötigen 850 Gramm gekochte Kartoffelraspeln, 140 Gramm Käsereste, 300 Gramm Hühnercreme, eine halbe Tasse Hühnerbrühe und anderthalb Tassen Sauerrahm.

Zum Würzen dieses Gerichts benötigen Sie eine gewürfelte Zwiebel, Petersilie, roten Pfeffer, zwei Esslöffel geschmolzene Butter, Salz und eine Tasse mit zarten Maiskörnern.

Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und mit den Gewürzen abschmecken. Verteilen Sie die Mischung in jeder kleinen Kasserolle und streichen Sie den Käse über die Mischung.

Die Aufläufe im vorgeheizten Ofen bei 180° C (350° F) 30 Minuten oder eine Stunde lang backen. Mit Petersilie dekorieren

Pilze mit Völlerei

Pilze mit Völlerei ist ein ideales Gericht für einen Aperitif bei einem angenehmen Gespräch mit den Gästen.

Für die Zubereitung benötigen Sie nur 500 Gramm Pilze, vier Knoblauchzehen, 250 Gramm “Gulas”, Olivenöl, Salz, Pfeffer, 200 Milliliter Cava und eine Chilischote.

Sie sollten die Pilze waschen, ihre Stiele abschneiden und den ganzen Stiel stehen lassen. Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Champignons so platzieren, dass sie eine zarte Textur erhalten.

Wenn die Champignons etwa fünf Minuten gekocht haben, servieren Sie den Cava-Wein und decken Sie die Pfanne zu, um ihn zu reduzieren.

Wenn Sie die teilweise Reduktion der Cava bemerken, ist es Zeit, Knoblauch, Chili und Völlerei hinzuzufügen. Warten Sie, bis sie braun werden und vom Herd genommen werden, um sie in einzelnen Kasserollen zu servieren.

Tintenfisch mit Champignons in einzelnen Kasserollen

Tintenfisch mit Pilzen ist ein Gericht, das jeder einmal in seinem Leben probieren sollte, und er wird sicher begeistert sein.

Für die Zubereitung benötigen Sie zwei Löffel Austernsauce, acht Knoblauchzehen, 700 Gramm Tintenfisch, eine zarte Zwiebel, Thymian, 350 Gramm Pilze, Olivenöl, Pfeffer und Salz.

Tintenfisch, Champignons und den grünen Teil der Frühlingszwiebel waschen und in kleine Stücke schneiden. Sie sollten auch die Knoblauchzehen schälen und schneiden.

Erhitzen Sie einen Topf mit etwas Olivenöl und fügen Sie Knoblauch, Thymian, den grünen Teil der Frühlingszwiebel, die Champignons, den Tintenfisch, Pfeffer und Salz hinzu.

Lassen Sie die Pilze und Tintenfische ihr Wasser verdrängen und reduzieren, damit die Austernsauce serviert werden kann, und lassen Sie sie zehn Minuten kochen.

Die Tintenfische in einzelnen Kasserollen servieren und mit Thymian dekorieren.

Ziegenkäse mit Tomate

Ziegenkäse mit Tomate ist eine superleicht zuzubereitende Vorspeise, die sich hervorragend eignet. Es ist üblich, sie mit ein paar Scheiben Toast oder Sodakräckern zu begleiten.

Sie brauchen nur eine dicke Scheibe Ziegenkäse, Oregano, einen halben Dessertlöffel Harissasauce und 200 Gramm Tomatensauce.

Servieren Sie die Tomatensauce in der Kasserolle und fügen Sie einen halben Löffel Harissasauce hinzu, wenn Sie eine pikante Note wünschen.

Legen Sie die Ziegenkäsescheibe über die Tomatensauce und stellen Sie die Kasserolle in den Ofen oder in die Mikrowelle.

Zum Garen im Ofen 10 bis 15 Minuten bei 180° C erhitzen, oder bis der Käse schmilzt. In der Mikrowelle sollten Sie eineinhalb bis zwei Minuten in Käse kochen. Dekorieren Sie mit einem Hauch von Oregano.

Veilchenkartoffel mit Spargel und Schinken

Ein weiteres Gericht, das jedem schmeckt, sind die violetten Kartoffeln mit Spargel und Schinken, eine Kombination, die exzentrisch klingt, aber die Sie lieben werden.

Für dieses Gericht werden 10 violette Kartoffeln, zwei Bündel grüner Spargel, Thymian, 200 Gramm iberischer Schinken aus Eichelmast, Olivenöl, Salz und Pfeffer benötigt.

Kartoffeln und Spargel waschen. Schneiden Sie die Kartoffeln in Scheiben und legen Sie sie auf eine Backform oder ein Backblech, bestreuen Sie sie mit etwas Salz, Pfeffer und Olivenöl.

Backen Sie die Kartoffeln im Ofen bei 180° Celsius etwa 15 oder 20 Minuten lang. Schneiden Sie den Spargel während des Kochens in mittelgroße Stücke.

Wenn die Kartoffeln zehn Minuten vor der Garzeit fertig sind, den gehackten Spargel und einen Zweig Thymian hinzufügen.

Nach zehn Minuten aus dem Ofen nehmen und in einzelnen Kasserollen servieren, wobei Scheiben iberischer Schinken auf die Kartoffeln und den Spargel gelegt werden.

Gesalzene Lende in einzelnen Kasserollen

Gesalzene Lende ist ein perfektes Rezept, um Ihre Speisekarte mit häufigen Gerichten zu ergänzen, da es einfach und schnell zuzubereiten ist.

Sie benötigen 12 große Champignons, 12 gesalzene Lendenfilets, zwei Knoblauchzehen, 100 Milliliter Hühnerbrühe, 200 Milliliter Sahne, einen Lauch, einen Teelöffel Zitronengras, einen Löffel gemahlenes Paprikapulver, rosa Salz und Pfeffer.

Die Lende in Salz braten und beiseite stellen. Beginnen Sie mit dem Waschen des gesamten Gemüses.

Schneiden Sie den Lauch in Scheiben, den Knoblauch in dünne Scheiben und die Champignons in nicht so dicke Scheiben.

Erhitzen Sie eine Bratpfanne mit Olivenöl, um den Knoblauch und den gehackten Lauch weich zu braten. Wenn sie die gewünschte Textur haben, fügen Sie die Champignons mit dem gemahlenen Paprika hinzu und vermischen Sie sie.

Nachdem alle Zutaten in die Pfanne gegeben wurden, die Hühnerbrühe einfüllen und bei geringer Hitze kochen, bis sie verdampft ist. Zum Schluss die Sahne und das rosa Salz einige Minuten eindicken lassen und vom Herd nehmen.

Zum Servieren ist es wichtig, aus den kleinen Kasserollen ein Stück des gesalzenen Lendenfilets zu nehmen und die Champignoncreme darauf zu servieren.

Miniaturen für Ihre Kasserollenrezepte

Falls Sie nicht die einzelnen Kasserollen haben, um die Rezepte, die wir Ihnen zeigen, zu servieren, finden Sie im Monouso Online-Shop eine große Auswahl an Miniaturen.

Es gibt Einweg-Plastikminiaturen, um Gerichte wie Mini-Probierbeutel, Mini-Gläser, Aufläufe, Mini-Teller, Mini-Tabletts und sogar Löffel, um Vorspeisen auf elegante Weise zu servieren.

Auf der anderen Seite können Sie die biologisch abbaubaren Miniaturen finden, falls Sie ein besorgter Umweltaktivist sind.

Diese Miniaturen bieten Ihnen Vielseitigkeit und Bequemlichkeit, um Ihre Gerichte zu servieren, ohne Abfall zu erzeugen. Unter diesen Optionen finden Sie biologisch abbaubare Teller, Schalen und sogar Degustationsgläser.

Und last but not least finden Sie die wiederverwendbaren Miniaturen. Sie sind aus Stahl, Glas oder Porzellan hergestellt.

Ihr Waschprozess ist einfach und sie werden immer dazu beitragen, die Rezepte, die Sie in diesen Miniaturen verwenden, hervorzuheben.