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Diccionario de Hostelería y Restauración

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Entdecken Sie die Kraft der Kreislaufwirtschaft in Restaurants

Die Kreislaufwirtschaft in der Gastronomie ist ein Geschäftsmodell, das weltweit von Tag zu Tag mehr an Bedeutung gewinnt. Obwohl dieses Konzept nicht neu ist (und auch nicht in der Welt…

Ökologisches Geschirr

Ökologisches Geschirr ist ideal, wenn es darum geht, umweltfreundlichere Maßnahmen zu ergreifen und die Präsenz der Einrichtung zu erhalten. In diesem Sinne behält seine Zusammensetzung die Qualitäten eines jeden Geschirrs…

SMMA-Material

SMMA-Material ist auch als styrolmodifiziertes Styrolmethylmethacrylat(SMMA) bekannt. Es handelt sich um ein Polymer mit hoher Schlagzähigkeit, hoher Steifigkeit, hervorragender Klarheit und leichter Verarbeitbarkeit. Wenn Sie mehr über diese Art von…

CPLA

CPLA-Kunststoffverpackungen werden aus Polymilchsäure (PLA) hergestellt, einem Biokunststoff, der aus erneuerbaren Ressourcen wie Maisstärke gewonnen wird. Sie sind eine umweltfreundliche Alternative zu Polypropylen (PP) und bauen sich in der Umwelt…

Gerollte Kante

Gläser mit gerolltem Rand werden im Hotel- und Gaststättengewerbe immer beliebter. Das liegt an den vielen Vorteilen, die sie bieten, wie Bequemlichkeit, Attraktivität und Sicherheit gegen das Auslaufen von Flüssigkeiten.…

Wegwerfbare Kleidung

Mehr als nur ein “Wegwerf”-Kleidungsstück ist Einweg-Arbeitskleidung ein optimales Arbeitsmittel, unter anderem im Gastgewerbe, in der Gastronomie und im medizinischen Bereich. Der Hauptzweck dieser Art von Kleidung besteht darin, die…

OPS Kunststoffe

Für die sichere Lagerung und den Transport von Lebensmitteln gibt es nichts Besseres als OPS-Kunststoff. Hygiene und Umweltschutz sind sehr wichtig, deshalb muss das für Lebensmittelbehälter verwendete Material von hoher…

Schaumstoff: was er ist und wofür er verwendet wird

Schaumstoff ist vor allem dafür bekannt, dass er eines der am häufigsten verwendeten Materialien in verschiedenen Branchen wie Bau, Küche und Elektronik, aber auch in der Verpackungsindustrie ist. Dieses Material…

Wasara-Geschirr

Die Linie Wasara ist ein Einweggeschirr im japanischen Stil, das Luxus und Ökologie auf exquisite Weise verbindet. Eine breite Palette von Produkten aus 100 % natürlichen und biologisch abbaubaren Materialien,…

was ist die Philosophie von Slow Food?

Die Slow-Food-Philosophie hat in letzter Zeit dank des Engagements eines großen Teils der Gesellschaft für gesunde, natürliche, biologische und umweltschonende Lebensmittel an Popularität gewonnen. Heute wird bei Monouso erzählen wir…