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Arten von Restaurants Wo befinden Sie sich?
In der gastronomischen Welt gibt es verschiedene Arten von Restaurants. Im Allgemeinen lassen sie sich anhand von Klassifizierungen wie der Anzahl der Gabelungen oder der angebotenen Dienstleistungenunterscheiden. Es ist wichtig…
Gastrobar: Ein profitables Geschäftsmodell
Die Gastrobar ist ein attraktives Geschäftsmodell für ein breites Spektrum von Kunden, von Liebhabern guten Essens in Restaurants bis zu denen, die einen angenehmen Moment in einer Bar bevorzugen. Aus…
Olivenöl macht dick. Realität oder Mythos?
Der Sommer ist vorbei. So seltsam und anders die Jahreszeit auch war, so haben wir doch immer noch diesen kleinen Geschmack von Ruhe und Urlaub, den wir so sehr mögen.…
Was ist Dochtpapier und seine Verwendung im Gastgewerbe
Haben Sie schon einmal von Dochtpapier, auch als Cheminpapier bekannt, gehört? Wahrscheinlich nicht, da dieser Name recht unbekannt ist; allerdings ist dieses Produkt für das Gastgewerbe mehr als unentbehrlich. Cheminepapier…
Was ist es und wofür wird es verwendet?
Heute wird Büttenpapier wegen seiner Qualität, seiner eleganten Verarbeitung, seiner Weichheit und seines Farbkontrasts sehr geschätzt Seine Verwendung hat sich auf viele Bereiche ausgedehnt, und in diesem Beitrag werden wir…
Warum sind die Pizzas rund?
Haben Sie sich jemals gefragt, ob es einen Grund dafür gibt, warum Pizzen rund und nicht quadratisch sind? Sie mögen mit dem Konzept der Verteilung vertraut sein oder auch nicht;…
Locavore: was es ist und was es impliziert
Eine gesunde und nachhaltige Küche aus frischen Qualitätsprodukten wird es immer geben. Abgesehen davon, dass es sich um einen vorübergehenden Trend handelt, sehen wir zunehmend neue Arten des Konsums von…
Innovation in Restaurants: nah und erschwinglich
Wenn Sie das Wort Innovation sehen, woran denken Sie dann? Sicherlich stellen Sie sich etwas Störendes oder Einzigartiges vor, das sich von den anderen abhebt. Im Gaststättengewerbe ist einer der…
Dunkle Küche: was sie ist und was sie für Ihr Unternehmen tun kann
Wahrscheinlich haben Sie schon einmal den Begriff “dunkle Küche” gehört. Falls nicht, machen Sie sich keine Sorgen, wir werden alle Zweifel, die Sie daran haben, ausräumen. Diese Art von Restaurant,…
Angepasste Küchen für Rollstühle
In den Küchen werden täglich mehrere Menüs zubereitet, die von der Familie genossen werden können. Es ist – vielleicht – der Ort, den wir zu Hause am meisten nutzen, an…
