Wie man Gramm ohne Waage misst

Was macht man, wenn man Omas leckere Kekse backen will und keine Waage zum Abmessen der Zutaten dabei hat? Jeder Fehler kann eine gastronomische Tragödie bedeuten, also müssen Sie wissen, wie man Gramm ohne Waage abmessen kann.

Ja, Sie haben richtig gelesen. Es gibt mehrere bewährte Techniken, mit denen Sie die Grammzahl einer Zutat berechnen können, ohne eine Waage zu benutzen.

Beachten Sie die Methoden zum Messen von Gramm ohne Waage mit Utensilien, die Sie zu Hause haben. Ganz gleich, ob Sie es in Ihrem Restaurant oder Catering-Unternehmen eilig haben oder ein Rezept zu Hause aufbewahren möchten, diese Tricks werden sich als nützlich erweisen.

Grundlegende Überlegungen zum Abmessen von Gramm ohne Waage

wie kann man 100 Gramm ohne Waage abmessen? Diese Frage stellen wir uns oft beim Kochen, und Sie sollten wissen, dass einige unentbehrliche Küchengeräte wie Löffel, Tassen und sogar Gläser verwendet werden, um das Gewicht ohne Waage zu berechnen.

Es ist wichtig zu bedenken, dass – obwohl das Messobjekt dasselbe ist – die Mengen unterschiedlich sind, da sie von der Beschaffenheit und der Konsistenz der einzelnen Zutaten abhängen.

Messen in Gramm mit einem Dessertlöffel

Wenn Sie das Gewicht von Flüssigkeiten ohne Waage berechnen müssen, können Sie auch einen Dessertlöffel verwenden.

Ein Dessertlöffel, wie wir ihn alle zu Hause haben, entspricht 5 Millilitern. Bei weniger dichten Flüssigkeiten, wie z. B. Olivenöl, entspricht ein Löffel 4 Millilitern.

Sie können auch das Gewicht von pulverförmigen Lebensmitteln wie Mehl, Puderzucker, Hefe oder Kakaopulverberechnen . In diesem Fall entspricht ein Dessertlöffel 3 Gramm der pulverförmigen Zutat.

Wenn Sie ohne Waage die Menge von Produkten wie Zucker, Salz, Marmelade oder Butter berechnen müssen, sollten Sie davon ausgehen, dass ein Dessertlöffel mit diesen Zutaten etwa 5 Gramm wiegt.

Abmessen von Gramm mit einem Suppenlöffel

Falls Sie sich fragen, wie man Gramm in Esslöffeln misst… Ein Esslöffel entspricht drei Teelöffeln . Es ist also einfacher, 100 Gramm Reis oder 100 Gramm Zucker mit einem Esslöffel zu berechnen.

Bei flüssigen Zutaten entspricht ein Esslöffel 10 bis 12 Millilitern, je nach Dichte.

Bei pulverförmigen Lebensmitteln hingegen variieren die Grammangaben . Ein Esslöffel Mehl entspricht 12 Gramm, ein Esslöffel Puderzucker 5 Gramm, ein Esslöffel Kakaopulver 8 Gramm und Stärke 8 Gramm.

Ein Esslöffel Butter wiegt 15 Gramm, ein Esslöffel Honig oder Marmelade 20 Gramm.

Berechnen Sie die Grammzahl anhand eines Glases Wasser

Bei mittleren Wassergläsern ist das Fassungsvermögen auf dem Boden des Glases angegeben. Wenn Sie jedoch wissen möchten, wie viele Milliliter ein Glas fasst, haben die meisten Modelle ein Fassungsvermögen von 180 Millilitern.

In diesem Fall ist das Abmessen von flüssigen Zutaten in Gramm ohne Waage sehr einfach. Das Fassungsvermögen des Glases ist Ihr Anhaltspunkt.

Wenn Sie das Gewicht von Reis oder Zucker ohne Waage ermitteln wollen, rechnen Sie aus, dass jedes Glas Wasser 180 Gramm dieser Zutaten wiegt .

Wenn Sie Mehl verwenden, können Sie damit auch 40 Gramm und 130 Gramm abmessen.

Abmessen von Mengen mit Kaffeetassen

Kaffeetassen sind auch eine gute Möglichkeit, Mengen ohne Waage abzumessen.

Dazu muss man zunächst wissen, wie viele Milliliter in einer Tasse sind… Eine Tasse Kaffee entspricht 60 Millilitern Flüssigkeit und 50 Millilitern Öl.

Eine Tasse Kaffee zum Abwiegen von Zucker, Salz und Reis entspricht 60 Gramm. Eine Tasse Kaffee mit Mehl entspricht 35 Gramm.

Um herauszufinden, wie man Gramm in Tassen misst, können wir die folgende Tabelle verwenden.

Abmessen mit Handvoll

Die Hände sind auch ein gutes Hilfsmittel, um das Gewicht der Zutaten ohne Waage zu ermitteln .

Eine Handvoll kurze Nudeln wiegt 40 Gramm, eine Handvoll Spaghetti 80 Gramm.

Bei Reis und anderen Körnern entspricht eine Handvoll 45 Gramm. Eine Handvoll Mehl jeder Art wiegt 30 Gramm.

Es ist klar, dass jeder Mensch eine andere Handgröße hat, daher sind diese Maße nur ein durchschnittlicher Richtwert.

Mengenangaben beim Abmessen ohne Waage

Wenn Sie Zutaten ohne Waage abmessen, erstellen Sie am besten eine eigene Tabelle mit den Mengen der einzelnen Zutaten je nach verwendetem Messgerät. Wählen Sie also Ihre Lieblingstasse, Ihr Lieblingsglas, Ihren Lieblingslöffel und Ihre Lieblingstasse und verbringen Sie einen Nachmittag damit, mit der Waage zu testen. Sie können unsere Referenzen als Ausgangspunkt verwenden.

Auf diese Weise müssen Sie den Kochvorgang des Rezepts nicht unterbrechen, um nach einer fehlenden Zutatenmessung zu suchen.

Zutaten ohne Waage abmessen

Reis

• 7 Gramm: ein Teelöffel
• 30 Gramm: ein Esslöffel
• 45 Gramm: eine Handvoll
• 60 Gramm: eine Tasse Kaffee
• 180 Gramm: ein Glas Wasser
• 220 Gramm: eine Tasse
• 1/4 Kilo: 2 große Tassen

Mehl

• 3 Gramm: ein Teelöffel
• 12 Gramm: ein Esslöffel
• 25 Gramm: ein großer Löffel
• 30 Gramm: eine Handvoll
• 35 Gramm: eine Tasse Kaffee
• 130 Gramm: ein Glas Wasser
• 140 Gramm: eine Tasse

Zucker und Salz

• 3 Gramm: ein Teelöffel
• 10 Gramm: ein Esslöffel
• 60 Gramm: eine Tasse Kaffee
• 180 Gramm: ein Glas Wasser
• 200 Gramm: ein Glas Wasser